多糖是由十個(gè)分子以上的單糖通過(guò)糖苷鍵連接而成的高分子多聚物，按來(lái)源分為植物多糖、動(dòng)物多糖、微生物多糖即真菌多糖和細(xì)菌多糖。其中真菌多糖是一類(lèi)可以控制細(xì)胞分裂分化、調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)和衰老的活性多糖，是從真菌子實(shí)體、菌絲體、發(fā)酵液中分離值得。就屬于真菌多糖，具有免疫調(diào)節(jié)及抗腫瘤的作用。
一般采用不同溫度的水或者稀堿液進(jìn)行提取，提取液的純化有沉淀法、柱層析法、制備高效液相法、超濾法等。
純化超濾膜分離設(shè)備是利用機(jī)械篩分原理，以膜兩側(cè)存在一定的壓力差為推動(dòng)力，采用錯(cuò)流過(guò)濾方式，根據(jù)物料分子大小、形狀、構(gòu)象及電極性等特性實(shí)現(xiàn)多糖各組分的分離，實(shí)現(xiàn)多糖的提取，得糖濾高，工藝流程簡(jiǎn)單，提取時(shí)間短。
純化超濾膜分離設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：
1、分子級(jí)除雜濃縮，產(chǎn)品純度高。
2、純物理分離過(guò)程，無(wú)相變。
3、常溫分離過(guò)程，適用于熱敏物質(zhì)的分離和濃縮。
4、膜系統(tǒng)為錯(cuò)流運(yùn)行設(shè)計(jì)，無(wú)需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題。
5、有效面積大，濾速快，分離效率高。
6、選用304/316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合QS認(rèn)證。
