辣椒微波烘干機(jī)
辣椒微波烘干機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào):QX-30HM6
2、輸入電源:三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤45kVA
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約10460×1310×1668mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
11、生產(chǎn)效率:不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同
12、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
辣椒微波烘干機(jī)適用于辣椒、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的快速烘干,迅速蒸發(fā)辣椒中的大部分水分,達(dá)到干燥產(chǎn)品的目的,由于微波加熱均勻,因此可極大程度的保存產(chǎn)品的活性,防止?fàn)I養(yǎng)成分遭受破壞,提升產(chǎn)品品質(zhì),同時(shí)設(shè)備節(jié)省能耗,與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)能30%以上,是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。
辣椒呈圓錐形或長(zhǎng)圓形,未成熟時(shí)呈綠色,成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色,含有豐富的維生素等,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚;富含,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低,深受老百姓的喜愛(ài)。由于工業(yè)化的生產(chǎn),辣椒的烘干已經(jīng)由傳統(tǒng)的晾曬轉(zhuǎn)變?yōu)闊犸L(fēng)對(duì)流烘干、熱泵烘房式烘干等。隨著微波技術(shù)在生產(chǎn)加工行業(yè)的應(yīng)用日益成熟,人們發(fā)現(xiàn),采用微波烘干設(shè)備烘干辣椒,烘干速度快、時(shí)間短,加熱升溫時(shí)間快,無(wú)需預(yù)熱,熱效率高,適合大批量的辣椒生產(chǎn)。
采用微波烘干設(shè)備烘干辣椒具有以下特點(diǎn):
1、加熱迅速,加熱均勻,烘干速度快,產(chǎn)品品質(zhì)好。微波的穿透性很強(qiáng),可以直接穿透辣椒,被辣椒中的極性分子吸收而迅速發(fā)熱,無(wú)需熱傳導(dǎo)過(guò)程,因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)烘干產(chǎn)品;由于水的吸收微波的能力很強(qiáng),因此含水分多的地方單位時(shí)間內(nèi)吸收的微波越多,因此辣椒表里加熱均勻,沒(méi)有熱梯度,不會(huì)因溫差過(guò)大而導(dǎo)致辣椒品質(zhì)下滑,產(chǎn)品品質(zhì)好。
2、有效殺菌、滅霉、保鮮。微波的殺菌滅酶作用是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果,辣椒僅需在75-85℃的微波場(chǎng)中2-3分鐘,其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅;由于加熱溫度低,速度快,時(shí)間短,因此可的保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
3、工藝*,安全無(wú)害。設(shè)備應(yīng)用人機(jī)界面和PLC系統(tǒng)自動(dòng)化控制,實(shí)時(shí)監(jiān)控,操作簡(jiǎn)單,一鍵設(shè)定,系統(tǒng)全自動(dòng);由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄露極少,沒(méi)有放射線(xiàn)危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。
辣椒微波烘干機(jī)采用隧道式結(jié)構(gòu),主要采用不銹鋼板制造,有的隔熱保溫性能,工作環(huán)境好;設(shè)備體積小,安裝簡(jiǎn)單,易于與前后工序連成流水線(xiàn),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高整體生產(chǎn)效率。
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