蒜片微波烘干機
蒜片微波烘干機技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:QX-30HM6
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤45kVA
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長×寬×高):約10460×1310×1668mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、生產(chǎn)效率:不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同
12、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
蒜片微波烘干機適用于蒜片、木薯片、南瓜片、胡蘿卜、魔芋等農(nóng)產(chǎn)品的快速烘干,加熱迅速、加熱均勻,烘干速度快,產(chǎn)品品質(zhì)好,同時可用于包裝后產(chǎn)品的殺菌,一機兩用,且設備體積小,安裝簡單,易于與前后工序組合成流水線,極大程度的提高整體生產(chǎn)效率,提高企業(yè)效益,是一款工藝*的微波烘干設備。
脫水蒜片外型整齊、色澤微黃、味道純正,可以食用或作食品原、輔材料使用,而蒜片在每次使用前僅需用溫水浸泡即可復原,使用簡單。由于每次做菜都會放一點蒜用于調(diào)味或點綴,因此需求量很大,市場價值不言而喻。蒜片從選料到包裝一共有9個步驟,即選料--預處理--漂洗--切片--再漂洗--甩水--烘干--過篩分級--包裝,而在烘干這一過程,一般采用烘房或烘箱烘干,蒜片需要在60℃~80℃的溫度下,烘烤6小時~7小時,不僅時間長,溫度高,且容易因加熱不均勻而導致產(chǎn)品品質(zhì)下降;而采用微波烘干設備烘干,烘干速度快,僅需數(shù)分鐘即可完成一輪,加熱均勻,限度保持物料的活性與營養(yǎng)成分,產(chǎn)品品質(zhì)好。
采用微波烘干設備烘干大蒜具有以下特點:
1、加熱迅速、加熱均勻,烘干速度快,產(chǎn)品品質(zhì)好。由于微波的穿透性很強,可以直接穿透大蒜,被大蒜中的水分子吸收而迅速升溫,無需熱傳導過程,因此大蒜烘干時間短,速度是傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍至數(shù)十倍;由于水分子對微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份,利用這一特點,微波加熱可以達到加熱均勻的效果,防止大蒜因加熱不均勻而導致外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)好。
2、殺菌、滅霉、保鮮。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結(jié)果,包裝后的蒜片在75~85℃的微波場中數(shù)分鐘,其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌被有效殺滅;由于殺菌溫度低,時間短,因此可極大程度的保存產(chǎn)品的原有色澤、香味、營養(yǎng)成分等,提高產(chǎn)品品質(zhì),達到保鮮的目的。
3、節(jié)能高效,工藝*。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%;設備應用人機界面和PLC程序自動化控制,實時監(jiān)控,一鍵設定,系統(tǒng)全自動,操作靈活簡單。
蒜片微波烘干機主要采用不銹鋼板制造,外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢,有的隔熱保溫性能與抗腐蝕性,工作環(huán)境好,設備使用壽命長;設備體積小,便于安裝,易于與前后工序連接成流水線工作,勞動強度低,整體生產(chǎn)效率得到提升。
我司生產(chǎn)的微波烘干設備質(zhì)量好,有保證,是國內(nèi)品牌;熱烈歡迎各界用戶,現(xiàn)場考察、參觀及洽談;我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務。