重金屬污染危害大，與食品中殘留的農(nóng)藥、獸藥等有毒有害化學(xué)物質(zhì)帶來(lái)的食品安全問(wèn)題相比，有毒重金屬殘留對(duì)人體的傷害更加隱蔽，進(jìn)入人體后無(wú)法代謝或代謝困難。重金屬對(duì)人體造成的影響是緩慢且長(zhǎng)期的，所以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中重金屬污染的防治極其重要。
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
HD-LZ200A型食用菌重金屬檢測(cè)儀是利用溶出伏安法，靈敏度高，使用成本低,配合絲網(wǎng)印刷電極耗材和簡(jiǎn)易的樣本前處理方式，可實(shí)現(xiàn)糧食(大米、糙米、小麥、玉米等)、水產(chǎn)（皮皮蝦、梭子蟹、蛤蜊、扇貝等)、蔬菜(韭菜、茄子、生姜等)、菌類(新鮮食用菌、香菇、姬松茸等)、乳及乳制品、中藥材和水質(zhì)等產(chǎn)品中多種重金屬和元素的快速定量分析，如鎘（Cd)、鉛(Ph）、銅（Cu)、鋅(Zn)、鉻(Cr)、砷(As)、汞(Hg)以及有益元素硒(Se)等。適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)和監(jiān)督部門的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域：
食用菌重金屬檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于食品藥品環(huán)境部門，市場(chǎng)監(jiān)督管理局基層監(jiān)管站，基層監(jiān)管站，食品生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)部，食品配送企業(yè)檢測(cè)部。
三、產(chǎn)品特點(diǎn):
1、測(cè)試結(jié)果檢出限低、準(zhǔn)確度高，滿足食品行業(yè)檢測(cè)要求；
2、樣品測(cè)試速度快，單個(gè)樣品測(cè)試僅需20分鐘（含前處理15分鐘）；
3、便攜式設(shè)計(jì)，攜帶方便，無(wú)需外接電源，可用于食品現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)；
4、操作簡(jiǎn)便，使用成本低；
5、同時(shí)適用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、加工食品的重金屬現(xiàn)場(chǎng)或?qū)嶒?yàn)室快速分析。
四、性能參數(shù)：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，儀器可通過(guò)WiFi聯(lián)網(wǎng)，將數(shù)據(jù)上傳至云平臺(tái)；
2、10英寸高清彩色觸摸屏，全觸屏操作，軟件操作界面簡(jiǎn)單，使用方便；
3、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作；
4、儀器內(nèi)置操作說(shuō)明書文檔和操作視頻，使用檢測(cè)更簡(jiǎn)單，無(wú)需專業(yè)培訓(xùn)，適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè);
5、儀器內(nèi)置國(guó)標(biāo)xian liang biao zhun文檔，可從儀器內(nèi)打開學(xué)習(xí)查看；
6、儀器具有數(shù)據(jù)分析功能，可篩選一定周期內(nèi)檢測(cè)數(shù)據(jù)的合格率，并通過(guò)柱狀圖表示；
7、內(nèi)置USB接口，可導(dǎo)出表格文檔，方便統(tǒng)計(jì)分析；
8、儀器內(nèi)置打印機(jī)，可打印檢測(cè)項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目類型、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)人員、送檢單位、送檢人員、xian liang biao zhun等信息；
9、內(nèi)置鋰電池供電，交直流兩用，可脫電使用4小時(shí)以上，適應(yīng)便攜式收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境條件并保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確和穩(wěn)定性；
10、小批量樣品前處理時(shí)間不超過(guò)20分鐘，前處理過(guò)程不需要強(qiáng)酸和加熱消解；
11、測(cè)試時(shí)間：篩查，單元素≤4分鐘；準(zhǔn)確定量，單元素≤9分鐘。鉛、鎘可同時(shí)檢測(cè)；
12、儀器使用絲網(wǎng)印刷電極，無(wú)需打磨維護(hù)等專業(yè)復(fù)雜前處理過(guò)程；
13、儀器工作電壓：29V，工作電流：＜800mA；
14、整機(jī)重量：≤3Kg；
五、常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目：
序號(hào) | 項(xiàng)目 | 應(yīng)用種類 | 檢測(cè)(mg/Kg) | GB2762-2017(mg/Kg) |
1 | 鉛（Pb） | 糧食(大米、小麥、玉米、大豆、花生等) | 0.05 | 0.2 |
水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（小魚干制品、蛤、扇貝、皮皮蝦、梭子蟹等) | 0.05 | 0.5/1.5 | ||
蔬菜及其制品（茄子、生姜) | 0.05 | 0.1/0.2/0.3 | ||
乳及乳制品（巴士殺菌乳、 滅菌乳、調(diào)制乳) | 0.025 | 0.05 | ||
包裝飲用水 | 0.001ml/L | 0.01mg/L | ||
食用菌及其制品 | 0.05 | 1.0 | ||
油脂及其制品（菜籽油、橄 駱油、花生油) | 0.05 | 0.1 | ||
茶葉 | 0.05 | 5.0 | ||
2 | 鎘（Cd） | 糧食(大米、小麥、玉米、大豆、花生等) | 0.03 | 0.1/0.2 |
水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（小魚干制品、蛤、扇貝、皮皮蝦、梭子蟹等) | 0.03 | 0.1/0.5/2.0 | ||
蔬菜及其制品（茄子、生姜) | 0.03 | 0.05/0.1/0.2 | ||
包裝飲用水、礦泉水 | 0.001mg/L | 0.005/0.003mg/L | ||
食用菌及其制品 | 0.03 | 0.2/0.5 | ||
3 | 銅（Cu） | 包裝飲用水 | 0.002mg/L | / |
4 | 鋅（Zn） | 包裝飲用水 | 0.002mg/L | / |
5 | 汞（Hg） | 礦泉水 | 0.001mg/L | 0.001mg/L |
6 | 砷（AS） | 包裝飲用水 | 0.005mg/L | 0.01mg/L |
7 | 鉻（Cr） | 包裝飲用水 | 0.05mg/L | / |
8 | 硒（Se） | 包裝飲用水 | 0.025mg/L | / |
備注：具體檢測(cè)性能參數(shù)見試劑盒說(shuō)明書
