一、梨汁飲料生產(chǎn)線概述
適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多，如：山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。
果汁飲料是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿、磨漿，加入適量的糖、水、檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過程加工而成，產(chǎn)品具有天然水果的風(fēng)味，口感純厚，適應(yīng)消費(fèi)者的口味，被譽(yù)為九十年代飲料，深受消費(fèi)者的喜愛。
二、梨汁飲料生產(chǎn)線工藝流程
清洗(清洗機(jī))— 檢果(檢果機(jī)) — 破碎(破碎機(jī)) — 打漿(打漿機(jī)) — 榨汁(榨汁機(jī)) — 過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐) — 殺菌(滅菌機(jī))—無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)— 無菌灌裝 — 成品包裝
為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足，在產(chǎn)果期后也可用果肉漿用糖水稀釋，調(diào)整酸味進(jìn)行生產(chǎn)，由于水果品種不同，物性各異，其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別。
1、目前梨汁消費(fèi)產(chǎn)品類型分為：
(1)果肉型(混濁汁)、清汁型;按濃度分為99%、稀釋型(5~50%各種);
制取果汁工藝流程如下(僅供參考)
(2)果肉型(混濁汁)
原料→清洗→(去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)
(3)清汁型
原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾)→多效濃縮→微細(xì)化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)
溫州志耀機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、工程安裝、技術(shù)咨詢及提供完善售后服務(wù)于一體的衛(wèi)生級(jí)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品包括提取濃縮成套設(shè)備、精油萃取分離設(shè)備、日用洗護(hù)乳化成套設(shè)備、乳品生產(chǎn)成套設(shè)備、飲料生產(chǎn)線、CIP自動(dòng)清洗成套設(shè)備等機(jī)械設(shè)備。等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、乳品、制藥、飲料、環(huán)保、化工、生物工程以及水處理等領(lǐng)域。公司擁有一批專業(yè)的高技術(shù)人員，融合*的經(jīng)營(yíng)管理模式，積極開拓市場(chǎng)，向社會(huì)各界提供產(chǎn)品銷售生產(chǎn)售后的全程服務(wù)。公司技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備精良，測(cè)試手段完善，管理水平高，依靠科技進(jìn)步，引進(jìn)*，致力于研究開發(fā)新產(chǎn)品及技術(shù)改造，吸取同行同類產(chǎn)品之精華，并以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，合理的價(jià)格，優(yōu)良的售后服務(wù)，深受廣大用戶的。 公司秉承“互惠互利”的合作原則和“誠信立業(yè)，堅(jiān)持創(chuàng)新，精益品質(zhì)，”的經(jīng)營(yíng)理念，為客戶提供滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和可信賴的技術(shù)服務(wù)，歡迎與各界新老朋友攜手合作，共創(chuàng)輝煌。
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