隨著現(xiàn)在科技的不斷發(fā)展創(chuàng)造出了油水分離器，能夠減少餐廳對(duì)于這方面的人力消耗，那么，的全自動(dòng)油水分離器都具備了哪些特性呢？

一、擁有較長(zhǎng)的使用周期

很多東西經(jīng)常油污長(zhǎng)時(shí)間的洗禮容易出現(xiàn)損壞，而油水分離器經(jīng)常需要接觸油污，許多人會(huì)以為油水分離器的使用周期很短其實(shí)恰恰相反。因?yàn)橛退蛛x器材質(zhì)特殊，所以不容易因?yàn)橛臀鄣任镔|(zhì)而被腐蝕，能夠有較長(zhǎng)的使用周期這也是油水分離器的一大特性。

二、具備分離性

從字面的意思上可以知道將油污與水進(jìn)行分離是油水分離器較為基本的作用。油水分離器能夠很好的將每日所出現(xiàn)的油污水漬進(jìn)行剝離，從而防止餐廳會(huì)出現(xiàn)因?yàn)橛臀鄱逊e而造成的異味。擁有這個(gè)特性的油水分離才會(huì)受到如此歡迎。

三、具備環(huán)保的特性

將餐飲中的油水進(jìn)行分離其實(shí)也是為了環(huán)境不會(huì)受到污染。使用油水分離器的一大好處之一就是在于此，不僅能夠解決餐廳的燃眉之急同時(shí)又不會(huì)讓餐廳周圍的環(huán)境被污染，甚至是下水道也能夠減少刺鼻的味道出現(xiàn)起到環(huán)境的雙重保護(hù)作用。

工作原理

全自動(dòng)油水分離器的工作原理：含油含渣廢水通過進(jìn)水管進(jìn)入設(shè)備固液分離區(qū)，固液分離區(qū)采用螺旋除渣裝置或?qū)Ｓ酶粼蚩煞蛛x出含油廢水中大的固體殘?jiān)缒ú?、鋼絲球、塑料袋、筷子、骨頭、菜葉、貝殼等；細(xì)小的食物殘?jiān)?，如飯粒、菜粒等在固液分離區(qū)的底部錐斗沉淀后進(jìn)行二級(jí)排放處理。

經(jīng)過固液分離的含油廢水通過導(dǎo)流裝置進(jìn)入油水分離區(qū)，油水分離區(qū)設(shè)置有微氣泡發(fā)生裝置，通過該裝置產(chǎn)生的微小致密氣泡，使廢油快速在液面集結(jié)后進(jìn)入頂部的錐型集油區(qū)，集油區(qū)設(shè)置有恒溫加熱裝置，使油脂長(zhǎng)期保持液態(tài)；集油區(qū)上部裝有排油閥，當(dāng)油位聚集到一定的高度時(shí)可通過排油閥手動(dòng)或自動(dòng)排入集油桶。

使用油水分離器能夠預(yù)防哪些問題發(fā)生？

一、降低過濾設(shè)備的故障

餐廳中使用過濾設(shè)備是非常常見的情況，但是經(jīng)過食物殘?jiān)母g，許多的過濾設(shè)備用不了多久就需要更換新的設(shè)備，否則過濾效果達(dá)不到理想狀態(tài)。但是對(duì)于餐廳而言經(jīng)常更換設(shè)備不是長(zhǎng)久之計(jì)，使用廚房油水分離池機(jī)器將油水分開排放，讓過濾器的損傷大大降低。

二、減少水溝異味

餐飲行業(yè)中較為忌諱的一點(diǎn)則是味道問題許多有問題的餐廳都是因?yàn)槲兜肋^于難聞而被勒令整改。而的油水分離器能夠很好的改善這個(gè)問題，油容易產(chǎn)生味道所以使用機(jī)器將其分離，這樣對(duì)于水溝的排水問題則不會(huì)出現(xiàn)味道重的情況。

三、預(yù)防油污堵塞

餐飲中的油經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的閑置以及其他殘?jiān)幕旌?，?huì)出現(xiàn)油污越來越重的情況。如果沒有使用油水分離器，那么時(shí)間一長(zhǎng)容易造成油污的堵塞，這對(duì)于順通管道會(huì)增加一定的難度，甚至需要請(qǐng)到專業(yè)的清理人員才能夠解決這個(gè)問題。使用油水分離器能夠避免這個(gè)問題的發(fā)生。