苯甲酸也稱(chēng)之安息香酸,屬芳香族酸,未離解酸具抗菌活性;用作食品防腐劑。
快檢試劑盒廣泛應(yīng)用于風(fēng)味冰、冰棍類(lèi)、醬油、調(diào)味料、各類(lèi)飲料、茶、咖啡、植物飲料類(lèi)、酒等食品含量檢測(cè)。
快檢試劑盒不用檢測(cè)儀器,檢測(cè)簡(jiǎn)單快捷、現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
快檢試劑盒操作方法:
① 取15mL樣品于樣品杯或三角瓶中,加入1mL檢測(cè)試劑A。混勻后加入15mL無(wú)水加蓋后用力振蕩30次后,靜置分層,移取所有上層醚層于另一個(gè)樣品杯中。于50℃水浴蒸發(fā)干后,加入15mL無(wú)水乙醇,搖勻溶解殘?jiān)鳛闃悠芬骸?
② 像樣品杯中加入3滴 B,搖勻后,再用檢測(cè)試劑C進(jìn)行垂直滴定。滴一滴搖一下,直到溶液顏色變成粉紅色,且半分鐘不褪色為終點(diǎn),記錄檢測(cè)試劑C的滴數(shù)。
參考標(biāo)準(zhǔn):
樣品名稱(chēng) | 限值(mg/kg) | 參考標(biāo)準(zhǔn) |
碳酸飲料 | <200 | GB 2760-2011 |
配制預(yù)調(diào)酒 | <400 | GB 2760-2011 |
蜜餞涼果 | <500 | GB 2760-2011 |
復(fù)合調(diào)味料 | <600 | GB 2760-2011 |
除膠基糖果外的其他糖果、果酒 | <800 | GB 2760-2011 |
風(fēng)味冰、冰棍類(lèi)、腌漬蔬菜、調(diào)味糖漿、醋、醬油、醬及醬制品、半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料、蛋白飲料類(lèi)、風(fēng)味飲料、茶飲料、咖啡飲料、植物飲料、果醬、果蔬汁飲料 | <1000 | GB 2760-2011 |
膠基糖果 | <1500 | GB 2760-2011 |
濃縮果蔬汁 | <2000 | GB 2760-2011 |