煮粽子鍋
粽子是中國人民的傳統(tǒng)美食,隨著生活水平的提高,人們不只是過端午節(jié)的時(shí)候才吃粽子。日常中粽子的需求量很大,粽子的生產(chǎn)也有傳統(tǒng)的家庭作坊式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)范的工業(yè)化生產(chǎn),粽子高壓鍋是粽子工業(yè)化生產(chǎn)的設(shè)備。
粽子包完粽葉后的熟化由原始土鍋,發(fā)展成了專門的煮粽子鍋,粽子高壓鍋。
粽子高壓鍋煮粽子鍋再粽子熟化的過程中,鍋內(nèi)的湯汁不沸騰,更能鎖住米的香味,并且能讓粽葉的綠色香味沁到熟了的米中。
粽子高壓鍋
煮粽子鍋參數(shù):
1.內(nèi)徑/筒長/容積 :1200mm/1800mm/2.6m3
2.工作壓力: 0.3 Mpa
3.工作溫度: 147℃
4.電源電壓: 380 V
5.鍋體材質(zhì) :Sus304
6.鍋體壁厚: 5mm
7.重量(空鍋)/(已裝): 約860kg/1400kg
8.殺菌筐尺寸 :1100mm×274mm
還想了解請點(diǎn)擊:
01.粽子殺菌鍋
02.殺菌鍋的工作原理