凈菜及脫水蔬菜中的應(yīng)用
我公司生產(chǎn)的二氧化氯顯著優(yōu)勢是不吸潮、不自燃、保質(zhì)期長。產(chǎn)品為白色粉末狀顆粒，含量：10％。使用、運(yùn)輸、貯存方便；活化快、殺菌迅速。它還能與空氣中或物體表面的氨、硫化物、有機(jī)物反應(yīng)，達(dá)到及時除去異味的效果。
1、 蔬菜的殺菌保鮮
在凈菜及脫水蔬菜加工中，蔬菜水果原料處理清洗的消毒至關(guān)重要的。二氧化氯用于此領(lǐng)域的消毒保鮮有很多優(yōu)點(diǎn)1）殺菌效果好，殺菌效果是氯制劑5-10倍；2）**性好，本身無毒，且在消毒過程中不會產(chǎn)生有機(jī)氯化物；3）殺菌效果穩(wěn)定，殺菌濃度易于控制，受環(huán)境條件如pH值、溫度、有機(jī)物等影響?。?）無殘留，易清洗；5）對蔬菜還有較好的保鮮效果。
使用方法為：新鮮的蔬菜水果經(jīng)初選、預(yù)洗后用30mg/L的二氧化氯消毒劑浸泡10-15分鐘，即可達(dá)到消毒殺菌目的。注意胡蘿卜、洋蔥等蔬菜會消耗二氧化氯，為確保消毒效果，使用濃度應(yīng)稍高。消毒后的蔬菜水果可在常溫下保鮮10-15天。消毒時應(yīng)將蔬菜逐一掰開，少攪動，以減少二氧化氯氣體溢出。增加循環(huán)使用率.
2、 工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等的消毒
凈菜和脫水蔬菜加工中的工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等的消毒常用的消毒劑是等。
具體方法為：工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等清洗干凈后用50mg/L浸泡5-10分鐘即可。消毒后無需沖洗即可使用。，
3、空氣、地面、墻壁等生產(chǎn)環(huán)境的消毒
目前用于生產(chǎn)環(huán)境消毒的常用方法是紫外燈或乳酸、等消毒劑用紫外燈對環(huán)境進(jìn)行消毒.優(yōu)點(diǎn)是方便、效果優(yōu)先，缺點(diǎn)是紫外線肉眼看不見，對人體有害、穿透性差，只能作為預(yù)消毒。與用乳酸、等消毒相比劑具有明顯的優(yōu)點(diǎn)：1）殺菌效果好；3）使用過程不污染生產(chǎn)環(huán)境；4）使用方便，不需要加熱。
4、其它生產(chǎn)環(huán)境的消毒
在凈菜加工行業(yè)中，其它生產(chǎn)環(huán)節(jié)的消毒還包括操作人員的手、服裝、織物、靴池等的消毒。靴子在配成80～100 mg/L的二氧化氯液中浸泡3～5秒即可。
下表綜述:
將本品200g加入10升水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右,參照下表稀釋使用
消毒對象 | 每袋加水（公斤） | 使用濃度（mg/L） | 消毒時間（分鐘） | 使用方法 |
工藝器具、容器設(shè)備、生產(chǎn)線等的消毒殺菌 | 300 | 50 | 10-15 | 浸泡、噴灑（自然干燥） 擦拭（三遍） |
生產(chǎn)環(huán)境如車間、貯藏室的空氣消毒 | 160-200 | 80-100 |
| 高壓噴霧 |
5 | 3000 | 2-8小時 | 自然熏蒸 | |
蔬菜、水果消毒保鮮 | 200-500 | 30-80 | 10 | 浸泡、消毒后凈水沖洗 |
蔬菜、水果的去農(nóng)殘 | 200 | 80 | 3-5 | 浸泡 |
自來水、工業(yè)循環(huán)水消毒、除藻 | 16000—32000 | 1—0.5 | － | 直接投加 |
生產(chǎn)工藝用水的消毒 | 16000—5000 | 1—3 | _ | 直接投加 |
手的消毒 | 160-200 | 80-100 | 0.5-1 | 洗手液清洗后消毒液浸泡、自然干燥 |
工作服等的消毒 | 160—200 | 80—100 | 3—5 | 洗凈后浸泡、烘干或晾干 |
注意事項(xiàng)：
1、配制時，先放水再加粉劑，次序不能顛倒。
2、稀釋宜用塑料、玻璃容器。
3、消毒劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用、每個包裝宜一次用盡,用不盡的要扎緊封口。
4、高濃度本品具有漂白性。
5、請于低溫、避光、干燥處保存。
包裝：200g/袋×50=10kg/箱
200g×5小袋/=1Kg/箱
1kg×25袋=25kg/箱
保質(zhì)期2年。
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任經(jīng)理：
