網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化資料:
頻道設(shè)計(jì)方案應(yīng)充分考慮到以下標(biāo)準(zhǔn)方法:
(1)暢通:通道截彎取直,減少走道長(zhǎng)度,減少可傾燃?xì)鉁?/span>商品流通中的差異性,盡量使傳菜員、建筑機(jī)械收殘專(zhuān)道用,暢順?lè)奖憧旖?。如有彎道,彎道要適度擴(kuò)張,在彎道上裝飾隔斷多選擇窗戶(hù),使轉(zhuǎn)彎處的盲點(diǎn)朝上行駛.避免碰撞。
(2)工作間與通道連接通暢:要科學(xué)合理地確定工作間實(shí)際作業(yè)間隔的大小和方位,工作間門(mén)的方位與通道連接暢通。普通門(mén)應(yīng)開(kāi)內(nèi)開(kāi),或移門(mén),減小開(kāi)門(mén)對(duì)通道的阻礙。對(duì)于出水的工作間,法格組合爐制冷設(shè)備進(jìn)料門(mén)和出餐門(mén)也必須與進(jìn)料口保持一致。
(3)提升通道利用率:將通道建在工作區(qū)正,通道的兩邊可設(shè)工作間,節(jié)能廚具此類(lèi)通道的利用率高過(guò)貼墻通道,因?yàn)橹挥幸贿呍O(shè)門(mén)。為了保證廚房的衛(wèi)生衛(wèi)生,在保證通風(fēng)設(shè)備就餐、收殘的前提下,盡量設(shè)置少量的通道,提高廚房作業(yè)的效率和整體應(yīng)用效率。