| 是否提供加工定制 | 是 | 種類 | 手動(dòng)*，* |
| 品牌 | 同泰 | 型號(hào) | 15L |
| 功率 | 0（kw） | 電壓 | 0（V） |
| 外形尺寸 | 420×320×750（mm） | 產(chǎn)品用途 | 手動(dòng)灌腸 |
| 凈重 | 22（kg） | 包裝 | 紙箱 |
| 適用范圍 | 西餐店設(shè)備、其他 | 營(yíng)銷(xiāo) | 新品 |
型號(hào)：TV5L
容量：5L
裝肉桶直徑×高：140*320mm
凈重：12kg
產(chǎn)品規(guī)格：30×26×65cm
價(jià)格1200元
型號(hào)：TV7L
容量：7L
裝肉桶直徑×高：140*460mm
凈重：13kg
產(chǎn)品規(guī)格：30×26×77cm
價(jià)格：1500元
型號(hào)：TV10L
容量：10L
裝肉桶直徑×高：220*280mm
凈重：20kg
產(chǎn)品規(guī)格：42×32×62cm
價(jià)格：1780元
型號(hào)：TV15L
容量：15L
裝肉桶直徑×高：220*410mm
凈重：22kg
產(chǎn)品規(guī)格：42×32×75cm
價(jià)格：2000元
隨機(jī)附帶4個(gè)灌腸膜具
特點(diǎn)：
香腸制作方法：
瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉（汁）、味精、五香粉各適量。
1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。
2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻。
3.將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎?。ǚ饪冢?。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
4.用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠，擠得稍緊一些為好。但不宜過(guò)分使勁，以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完，如剩下腸衣，可用干凈剪刀將腸衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消過(guò)毒的針（家用縫衣大針即可）在灌好的腸上穿刺（即在腸衣上穿一些小孔，以排除香腸內(nèi)的空氣和水分，要求香腸內(nèi)不留氣泡和水滴），再將腸內(nèi)的肉擠緊實(shí)。然后用干凈的細(xì)線按15厘米左右為一節(jié)扎好。掛在通風(fēng)處晾，晾至香腸干燥發(fā)硬為止，剪去每節(jié)的扎線即可收藏。
制作要領(lǐng)
1.香腸口味的濃淡，可根據(jù)各人愛(ài)好調(diào)配。但調(diào)料中一定要有白酒和姜粉（汁）。
2.做香腸時(shí)加一點(diǎn)葡萄糖，可使腌制出的香腸具有紅色，增添香腸的外觀美。
3.香腸可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
食用方法
蒸食和切片炒菜均可。
