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酰胺是一種很弱的堿,它可與強酸形成加合物,如CH3CONH2·HCl,很不穩(wěn)定,遇水即*水解。酰胺也可形成金屬鹽,多數(shù)金屬鹽遇水即全部水解,但汞鹽(CH3CONH)2Hg則相當穩(wěn)定。 酰胺乙氧酰胺苯甲酯
在強酸強堿存在下長時間加熱,可水解成羧酸和氨(或胺)。酰胺在脫水劑五氧化二磷存在下小心加熱,即轉(zhuǎn)變成腈。酰胺經(jīng)催化氫化或與氫化鋁鋰反應(yīng),可還原成胺。酰胺還可與次鹵酸鹽發(fā)生反應(yīng),生成少一個碳原子的一級胺。 酰胺可以通過羧酸銨鹽的部分失水,或從酰鹵,酸酐、酯的氨解來制??;腈也可部分水解,停止在酰胺階段。