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酰胺是一種很弱的堿,它可與強(qiáng)酸形成加合物,如CH3CONH2·HCl,很不穩(wěn)定,遇水即*水解。酰胺也可形成金屬鹽,多數(shù)金屬鹽遇水即全部水解,但汞鹽(CH3CONH)2Hg則相當(dāng)穩(wěn)定。 酰胺乙氧酰胺苯甲酯
在強(qiáng)酸強(qiáng)堿存在下長(zhǎng)時(shí)間加熱,可水解成羧酸和氨(或胺)。酰胺在脫水劑五氧化二磷存在下小心加熱,即轉(zhuǎn)變成腈。酰胺經(jīng)催化氫化或與氫化鋁鋰反應(yīng),可還原成胺。酰胺還可與次鹵酸鹽發(fā)生反應(yīng),生成少一個(gè)碳原子的一級(jí)胺。 酰胺可以通過(guò)羧酸銨鹽的部分失水,或從酰鹵,酸酐、酯的氨解來(lái)制?。浑嬉部刹糠炙?,停止在酰胺階段。