果菜消毒、解毒機(jī)是利用臭氧的特性與性能而開發(fā)研制的一種果菜解毒設(shè)備，此設(shè)備能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生高濃度臭氧水且快速殺菌、消毒除臭，保證食堂飯菜食用安全。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，農(nóng)藥是一種有機(jī)化合物，臭氧消毒水通過強(qiáng)氧化破壞有機(jī)農(nóng)藥的化學(xué)鍵，使其失去藥性，同時(shí)殺滅表面的各種細(xì)菌盒病毒，達(dá)到解毒目的。
果菜消毒、解毒機(jī)不僅可對(duì)餐具消毒，更具備其它消毒設(shè)備和方法不具備的（對(duì)餐飲場(chǎng)地及廚用設(shè)備） 消毒能力，降解果蔬殘留農(nóng)藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
用途：
1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的農(nóng)藥殘留，延長(zhǎng)保存期。
2、用于餐具消毒、空氣消毒、冰柜及貯藏室消毒，除異味、防霉，可有效地殺滅細(xì)
菌、病毒，預(yù)防疾病的傳播。臭氧氣可直接對(duì)廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、
養(yǎng)殖地、儲(chǔ)物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒。
3、臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
4、臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農(nóng)藥及肉類制品的有害激素。
5、果菜消毒解毒機(jī)產(chǎn)生的臭氧水可浸泡肉雞、生肉、凍魚、凍蝦，可殺滅屠宰、運(yùn)輸
過程中攜帶的有害病菌，降解飼養(yǎng)過程中吸收的生物激素、抗生素、荷爾蒙等對(duì)人
體有害的物質(zhì)，還可去除腥味，讓您吃上放心的雞、魚、肉、蛋，味道更加鮮美。
6、由于臭氧zui終將還原于氧氣和水，不留任何殘余物質(zhì)，因而對(duì)環(huán)境無任何污染。
