上海IKN細(xì)胞破碎高剪切均質(zhì)機(jī)在細(xì)胞破壁中的應(yīng)用
細(xì)胞破壁技術(shù)是一種超微粉劑加工技術(shù)，對中藥臨床是一場革命，中藥材細(xì)胞超微粉碎后的藥效釋出，藥性變化，治療效果有質(zhì)的飛躍變化。一般人體細(xì)胞大小為10-100微米，中藥超微粉顆粒細(xì)度為3-5微米，動植物的細(xì)胞尺度為10-100微米。中藥材的有效成分分布于細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞間質(zhì)，以細(xì)胞內(nèi)為主。中藥采用常規(guī)方式粉碎，其單個粒子一般由數(shù)個甚至數(shù)十個細(xì)胞組成，細(xì)胞破壁率極低。中藥材細(xì)胞破壁超微粉碎加工技術(shù)可以把藥材的有效成分充分釋放出來。細(xì)胞破壁后，水分油分遷出，每個離子團(tuán)包含相同比例的中藥成分。物理結(jié)構(gòu)隨組分中各成分HLB值、延展性、破碎性、比重等不同組合的相互作用而不同。這種結(jié)構(gòu)有利于人體對中藥的吸收和利用。中藥脂溶性增強(qiáng)，可以迅速提入體內(nèi)的血液濃度，達(dá)到治療的目的。 上海IKN細(xì)胞破壁均質(zhì)機(jī)是專為細(xì)胞破壁研制的一款高轉(zhuǎn)速（9000prm）高剪切均質(zhì)機(jī)，特殊的分體式結(jié)構(gòu)，316L不銹鋼定轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的強(qiáng)大剪切力，物料之間的踹流、撕裂作用力能夠使細(xì)胞的粒徑細(xì)度達(dá)到納微米級。 從而大大提高了細(xì)胞破壁率，*提高了提取效率。
上海IKN細(xì)胞破壁均質(zhì)機(jī)相比傳統(tǒng)粉碎工藝有不可比擬的優(yōu)點(diǎn)：
1.傳統(tǒng)粉碎工藝藥材粒徑為150-200微米，不能達(dá)到細(xì)胞破壁。IKN可以是藥材粒徑達(dá)到1-5微米，破壁率95%以上；
2.傳統(tǒng)粉碎工藝粒徑分布范圍大，均勻性差，影響臨床療效的穩(wěn)定發(fā)揮。IKN使藥材粉碎粒度分布范圍小，粒度更均勻，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和臨床療效的穩(wěn)定性；
3.傳統(tǒng)粉碎工藝不能實(shí)現(xiàn)低溫粉碎，設(shè)備溫度高達(dá)80度，引起藥材中部分蛋白質(zhì)類有效成分變性，影響療效。IKN采用鮑克曼機(jī)封體系，能在0-50度的條件下進(jìn)行，提高了動物藥材中蛋白質(zhì)熱敏性有效成分的穩(wěn)定性，進(jìn)一步提高了臨床療效。
具體運(yùn)用（細(xì)胞破碎 Cell Repture）
1、大腸桿菌破壁:
發(fā)酵完成后離心得到濕菌體
按10%~20%的菌體濃度，加入磷酸鹽緩沖溶液，再把懸浮液冷卻至5℃左右。
進(jìn)入均質(zhì)機(jī)處理，破碎后的物料從出料管收集。
如果破碎率不夠，做第二次破壁
2、漢遜酵母破壁:
發(fā)酵完成后離心得到濕菌體
按10%~20%的菌體濃度，加入磷酸鹽緩沖溶液再把懸浮液冷卻至5℃左右。
進(jìn)入均質(zhì)機(jī)處理，破碎后的物料從出料管收集。
如果破碎率不夠，做第二次破壁。
3、釀酒酵母破壁:
發(fā)酵完成后離心得到濕菌體
按10%~20%的菌體濃度，加入磷酸鹽緩沖溶液再把懸浮液冷卻至5℃左右。
進(jìn)入均質(zhì)機(jī)處理，破碎后的物料從出料管收集。
如果破碎率不夠，做第二次破壁。
該均質(zhì)機(jī)適應(yīng)的其他物料還有：
脂質(zhì)體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、脂肪乳、細(xì)胞破壁『酵母細(xì)胞破碎（畢赤酵母、釀酒酵母、漢遜酵母等）、大腸桿菌破碎、結(jié)核桿菌破壁、絲狀真菌破碎、人工倍體細(xì)胞破壁、動物細(xì)胞破碎、動物組織細(xì)胞破碎、Vero細(xì)胞破碎、花粉破碎、植物細(xì)胞、藻類破碎提取胞內(nèi)蛋白及核酸』、果汁均質(zhì)、精細(xì)化工、材料等
上海IKN細(xì)胞破壁高剪切均質(zhì)機(jī)詳細(xì)參數(shù)：
ER2000高剪切均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)：
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳均質(zhì)化的穩(wěn)定性。
②該設(shè)備可以適用于各種分散均質(zhì)工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③IKN高剪切均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
ER2000系列設(shè)備型號表：
型號
| 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
ER2000/4 | 300-1，000 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
ER2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
ER2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
ER2000/20 | 20，000 | 3，000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
ER2000/30 | 40，000 | 1，500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
ER2000/40 | 70，000 | 1，500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
注：如果流量超過標(biāo)準(zhǔn)流量的25%并外加泵，請接洽上海依肯機(jī)械設(shè)備陶 ， 咨詢廣州辦
細(xì)胞破壁高剪切均質(zhì)機(jī)的重要用途：
①食品行業(yè)：奶油，飲料等
②化妝品行業(yè)：化妝品等
③醫(yī)藥行業(yè)：疫苗，藥膏，藥物包衣，血清，抗生素等
④化工行業(yè)：牙膏，乳化柴油，乳化硅油，乳化重油，聚合物乳化液等
其他，納米材料，研磨白炭黑等
