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教你六招提高冷藏保鮮柜的保鮮效果
1.放在冷藏柜、便利店冰箱的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的。因?yàn)橘|(zhì)量好的食品,其微生物的基數(shù)少,從而可減少繁殖后的微生物總數(shù),且不易污染貯存在冷藏柜、便利店冰箱中的其他食品。
2.將豬肉切成兩三寸長(zhǎng)的塊兒,肉面上涂滿蜂蜜,再用麻線穿著掛于室內(nèi)通風(fēng)處。如此處理過的豬肉不但可存放很長(zhǎng)時(shí)間,而且煮來吃的時(shí)候味道會(huì)更加鮮美。
3.需冷凍的魚、肉應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝。防止大塊食品多次解凍而影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及鮮味,同時(shí)也可省電。
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