植物細胞均質(zhì)機，植物細胞均質(zhì)設備，植物細胞破碎機，植物細胞高剪切均質(zhì)機，IKN均質(zhì)機，高剪切均質(zhì)機
細胞破壁技術(shù)作為一種高科技手段，其應用十分廣泛。除病毒外，一切生物均由細胞構(gòu)成，根據(jù)細胞內(nèi)核結(jié)構(gòu)分化程度的不同，細胞可以分為原核細胞和真核細胞兩大類型。細胞壁（cellwall）是細胞的外層，在細胞膜的外面，細胞壁之厚薄常因組織、功能不同而異。植物、真菌、藻類和原核生物都具有細胞壁，而動物細胞不具有細胞壁。細胞壁本身結(jié)構(gòu)疏松，外界可通過細胞壁進入細胞中。
細胞破壁的方法很多，按照是否存在外加作用力，可分為機械法和非機械法。
分 類 | 作 用 機 理 | 適 應 性 | |
機 械 法 | 珠磨法 | 固體剪切作用 | 可達較高破碎率，可較大規(guī)模操作，大分子目的產(chǎn)物易失活，漿液分離困難 |
高壓勻漿法 | 液體剪切作用 | 可達較高破碎率，可大規(guī)模操作，不適合絲狀菌和革蘭氏陽性菌 | |
超聲破碎法 | 液體剪切作用 | 對酵母菌效果較差，破碎過程升溫劇烈，不適合大規(guī)模操作 | |
X-press法 | 固體剪切作用 | 破碎率高，活性保留率高，對冷凍敏感目的產(chǎn)物不適合 | |
非 機 械 法 | 酶溶法 | 酶分解作用 | 具有高度專一性，條件溫和，漿液易分離，溶酶價格高，通用性差 |
化學滲透法 | 改變細胞膜的滲透性 | 具一定選擇性，漿液易分離，但釋放率較低，通用性差 | |
滲透壓法 | 滲透壓劇烈改變 | 破碎率較低，常與其他方法結(jié)合使用 | |
凍結(jié)融化法 | 反復凍結(jié)-融化 | 破碎率較低，不適合對冷凍敏感目的產(chǎn)物 | |
干燥法 | 改變細胞膜滲透性 | 條件變化劇烈，易引起大分子物質(zhì)失活 | |
細胞破壁技術(shù)是一種超微粉劑加工技術(shù)，對中藥臨床應用是一場革命，中藥材細胞破壁超微粉碎后的藥效釋出，藥性變化，治療效果方面有質(zhì)的飛躍變化。一般人體細胞大小為10-100μm，中藥超微粉的顆粒細度為3-5μm，中藥材（植物及動物）的細胞尺度為10-100μm左右?，F(xiàn)常用的中藥丸劑粉末細度為150-180μm.中藥材的有效成份通常分布于細胞內(nèi)與細胞間質(zhì)，而以細胞內(nèi)為主。中藥若采用常規(guī)方式粉碎，其單個粒子常由數(shù)個或數(shù)十個細胞所組成，細胞的破壁率極低。
如果采用高剪切均質(zhì)來粉碎，植物細胞的破壁率將大大提高。
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高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海依肯在ER2000的基礎上又開發(fā)出ERS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
高剪切均質(zhì)機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。詳情請接洽上海依肯,段明明，手機，，
的特點
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
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