電刺激可加速牛肉成熟速度,縮短排酸時(shí)間
提高牛肉嫩度,促使肌原纖維小片化
減少牛肉在預(yù)冷過程中發(fā)生的寒冷收縮,改善放血效果
促進(jìn)pH值降低
減少重量損失,提高產(chǎn)量
全自動(dòng)式電刺激
程序控制,通過按鈕可選擇5種刺激電壓(對不同尺寸的牲畜)
定時(shí)器可設(shè)定刺激時(shí)間5-40秒
刺激過程中顯示所使用的程序號、刺激電流和刺激電壓
指示燈顯示整個(gè)刺激過程
低于50V低壓電擊,確保人身安全。
自上世紀(jì)90年代德國克虜伯公司代理的屠宰加工設(shè)備和工具進(jìn)入中國以來,蘭都中德科技一直致力于將世界*的德國肉類加工設(shè)備引進(jìn)中國,取得了驕人的業(yè)績,已有200多家的中國屠宰加工廠使用了性能*的德國肉類加工設(shè)備和工具。現(xiàn)貨展示與銷售、完善的售后服務(wù)和及時(shí)的備件供應(yīng),不僅得到了用戶的高度贊譽(yù),而且使蘭都中德科技也發(fā)展成為業(yè)界值得信賴的。經(jīng)過10多年的發(fā)展,蘭都中德科技在下列領(lǐng)域具有較強(qiáng)的優(yōu)勢:
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電刺激可加速牛肉成熟速度,縮短排酸時(shí)間
提高牛肉嫩度,促使肌原纖維小片化
減少牛肉在預(yù)冷過程中發(fā)生的寒冷收縮,改善放血效果
促進(jìn)pH值降低
減少重量損失,提高產(chǎn)量
全自動(dòng)式電刺激
程序控制,通過按鈕可選擇5種刺激電壓(對不同尺寸的牲畜)
定時(shí)器可設(shè)定刺激時(shí)間5-40秒
刺激過程中顯示所使用的程序號、刺激電流和刺激電壓
指示燈顯示整個(gè)刺激過程
低于50V低壓電擊,確保人身安全。
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