β-淀-粉酶(β-AL)測試盒_淀粉系列
測定方法：分光光度法
產(chǎn)品規(guī)格：50管/24樣
注 意：正式測定前務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
淀-粉酶負責(zé)水解淀粉，主要包括α-淀-粉酶和β-淀-粉酶。β-淀-粉酶(EC 3.2.1.2)可隨機地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖。
β-淀-粉酶(β-AL)測試盒_淀粉系列
測定原理：
還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質(zhì)。α-淀-粉酶不耐酸，β-淀-粉酶不耐熱。根據(jù)上述特性，鈍化其中之一，就可測出另一種淀-粉酶的活力。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、恒溫水浴鍋、離心機、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。
試劑的組成和配制：
試劑一：50mL×1瓶，常溫保存，若有晶體析出，需90℃加熱溶解后再用；
試劑二：40mL×1瓶，4℃保存，若有沉淀析出，需70℃加熱后再用。
粗酶液提取：
組織：稱取0.1~0.2g樣本（建議稱取約0.1g樣本），加入1mL蒸餾水，研磨勻漿；將勻漿倒入離心管中，提取液在室溫下放置提取15min，每5min振蕩1次，使其充分提??；3000g，25℃離心10min，取上清液加蒸餾水定容至10 mL，搖勻，即淀-粉酶原液。
吸取上述淀-粉酶原液1mL，加入4mL蒸餾水，搖勻，即為淀-粉酶稀釋液，用于（α＋β）淀-粉酶總活力的測定。
血清（漿）等液體樣本：（1）直接檢測α-淀-粉酶。（2）吸取淀-粉酶原液1mL，加入4mL蒸餾水，搖勻，即為淀-粉酶稀釋液，用于（α＋β）淀-粉酶總活力的測定。
測定步驟：
1、分光光度計預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長到540 nm，蒸餾水調(diào)零。
2、試劑一和試劑二40℃預(yù)熱10min。
