餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)[1] 每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
餃子機又稱水餃機，餃子機械，餃子機器。主要是指把和好的面調好的餡放到機器的入料口，開動機器就可以生產出成品餃子，該機具有生產速度快、成品高、省時省力等優(yōu)點；廣泛應用于飯店、食堂、學校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。
福建質量的餃子機-廈門*泉州*晉江*石獅*漳州*南平
產品名稱：JGB餃子機系列
產品編號：17214-581
詳細說明
產品參數(shù)
型號：JGB-80型餃子機
電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)
功率：1.5kw
規(guī)格：14-18 克/個
產量：4800 個/小時
機重：110kg
外形尺寸：660*435*770mm
備注：不可更換機頭
廈門*泉州*晉江*石獅*漳州*南平-福建質量的餃子機
產品簡介：
1.一機多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子。
2.面皮厚度與餡量可調整。
3.適合多種調理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
4.操作簡便省時省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時費工，尤其目前在勞工嚴重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺機械操作簡便，無經驗者也可操作。制造速度快，不但省時而且省力。
5.*的設計，同時兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點。
6.拆裝容易、清洗簡便。
7.結構精巧占地小：機械尺寸：990（長）×470（寬）×1150（高）毫米。重量：150公斤。
8.產量高：餃子：3,000-6,000個/時 春卷：1,500-3,000個/時 鍋貼：2,000-4,000個/時 咖喱餃：2,000-5,000個/時
JGB系列餃子自動成型機，本機適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
-廈門*泉州*晉江*石獅*漳州*南平
配套*：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、醒發(fā)箱等。
