食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質差異很大。食品廠污水中主要污染物有:
 

　　(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
 

　　(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等
 

　　(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
 

　　(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等
 

　　(5)致病菌毒等
 

　　對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運行費用高、 管 理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無動力消耗的滴濾床(TF)相結合的UASB—TF技術，經(jīng)過在多個廠家的多種食品生產(chǎn) 廢水 處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作 管 理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)中的一級標準，而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。
 

　　對于進行廢水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運行費用低、運行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，在選擇工藝時一定要結合自身實際情況進行考慮。
 

　　一、滲漏 產(chǎn)品桶身采用碳鋼防腐、有機樹脂等高強度耐酸堿性材料一次成形，密封性好，絕不會產(chǎn)生因地基沉降而引起的斷裂破損和池內板結浮渣層現(xiàn)象，*解決了磚砌化糞池污染地下水的問題，保證了化糞池可靠性運行和厭氧化糞的功能；
 

　　二、抗壓強度高 產(chǎn)品結構設計合理，受壓均勻，經(jīng)200多次循環(huán)測試，卡車在上部輾壓不沉降，不變形；
 

　　三、占地面積小 本產(chǎn)品占用面積為傳統(tǒng)化糞池的45%左右，節(jié)約了土地資源，具有場地選擇靈活的特點；
 

　　四、安裝施工方便 可根據(jù)場地需要自由組合安裝，安裝后兩小時即可投入使用；
 

　　五、處理效果好 本產(chǎn)品隔艙板上下錯層設計，由原來的直流式泛水改為環(huán)流式泛水，基質傳遞流暢，厭氧生物濾池(AF)填料系統(tǒng)的應用，截留了更多的生物量，污水處理能力比同等容積的傳統(tǒng)化糞池提高了一倍以上；
 

　　六、使用壽命長 本產(chǎn)品耐潮濕、耐酸堿、耐氧化、高低溫無變形，正常使用達20年以上；
 

　　七、經(jīng)濟指標低 整體造價是鋼筋混凝土結構的80%，是城建部門極力推廣的環(huán)保產(chǎn)品。