hbzhan內(nèi)容導(dǎo)讀：在引進(jìn)國外產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷滿足中餐烹飪習(xí)慣的改良，經(jīng)歷了頂吸式薄型機(jī)、深吸機(jī)、歐式機(jī)和近吸式的發(fā)展階段，吸排油煙的效果不斷提高，但仍不能從根本上解決廚房油煙的排放和污染問題。
　　
　　曾經(jīng)有人說過這么一句話：家的溫馨是從廚房開始的。廚房是每個家庭的健康和營養(yǎng)中心，但又有誰真的明白整個家污染zui嚴(yán)重的地方不是我們所謂的衛(wèi)生間而是廚房呢。
　　
　　中國傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣以煎、炒、炸為主，油溫很高，當(dāng)油溫升高到60℃時開始氧化，升到130℃時氧化物開始分解，形成含有多種化合物的油煙。美國、英國、中國等多個國家的研究同時發(fā)現(xiàn)，廚房油煙含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物及苯并芘和二苯并蒽。長時間吸入將導(dǎo)人的呼吸道疾病和慢性中毒，誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。據(jù)美國《新聞周刊》報道，每年有150萬人死于因廚房引起的空氣污染。世界衛(wèi)生組織在2002年的報告中提到這一問題，報告把室內(nèi)空氣污染列為發(fā)展中國家面臨的zui大的環(huán)境衛(wèi)生問題之一。
　　
　　為了對付廚房油煙，人們發(fā)明了吸油煙機(jī)。中國的家用吸油煙機(jī)起步于上世紀(jì)80年代中期。在引進(jìn)國外產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷滿足中餐烹飪習(xí)慣的改良，經(jīng)歷了頂吸式薄型機(jī)、深吸機(jī)、歐式機(jī)和近吸式的發(fā)展階段，吸排油煙的效果不斷提高，但仍不能從根本上解決廚房油煙的排放和污染問題。順應(yīng)著時代科技的發(fā)展，2003年中國誕生了*臺集成灶。2011年，集成環(huán)保灶行業(yè)成為品牌企業(yè)zui為重要的一年，大小品牌林立，競爭激烈。
　　
　　何為集成灶？用專業(yè)的術(shù)語是這么解釋的：“集成灶，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或是集成環(huán)保灶，一般集成灶吸油煙率達(dá)到95%及以上，其中吸油煙率達(dá)到99.90%以上的產(chǎn)品品牌稱為“無煙灶”。市場上集成環(huán)保灶主要款式有三種：一種是深井環(huán)吸式，一種是側(cè)吸下排式，還有一種是無煙灶。集成環(huán)保灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。”
　　
　　集成環(huán)保灶把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲藏柜、櫥柜5個不同的產(chǎn)品合而為一，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、*以及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序。集成環(huán)保灶是運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，除油煙率達(dá)95%以上，而其中的無煙灶更是達(dá)到了吸油煙率99.90%的近乎的吸油煙效果。集成環(huán)保灶為解決現(xiàn)有吸油煙機(jī)無法**油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境。
　　
　　讓人值得可喜可賀的是2011年中國*臺無煙灶面世，標(biāo)志著中國無煙時代的正式開啟。相信集成環(huán)保灶在未來的發(fā)展會越來越好，讓我們一起想油煙說byebye！