Cas號(hào)	302-72-7	MDL:	--MFCD00064408
Beilstein	1720250	EINECS:	--206-126-4
分子式	C3H7NO2；CH3CH（NH2）COOH
分子量	89.09
別名	DL-* ;DL-初油氨基酸；DL-α-絲析氨酸,DL-α-*
分子結(jié)構(gòu)式

性狀 有甜味，味覺(jué)值0.06%.。200℃升華，264～269℃分解。并隨加熱速度而不同。易溶于熱水，溶于水，微溶于乙醇，不溶醚；由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶體系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。10%水溶液的PH值5.5-7.0，約于295-300℃熔化并分解，化學(xué)性能穩(wěn)定，遇亞硝可轉(zhuǎn)變?yōu)長(zhǎng)-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml,25 oC）。微溶于乙醇，無(wú)旋光性。 
貯存 密封干燥保存。
用途 氨基酸代謝和生化研究，有機(jī)微量分析測(cè)定氮和氨基氮的標(biāo)準(zhǔn)樣品，肝功能試驗(yàn)中測(cè)定谷一丙轉(zhuǎn)氨酶活力

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