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小型冷庫(kù)，微型冷庫(kù)，福州冷庫(kù)，福州冷庫(kù)安裝，建設(shè)

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小型冷庫(kù)，微型冷庫(kù)，福州冷庫(kù)，福州冷庫(kù)安裝，建設(shè)
微型冷庫(kù)及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
一、微型高溫保鮮冷庫(kù)
一、微型高溫保鮮冷庫(kù)
微型節(jié)能冷庫(kù)設(shè)備主要特點(diǎn)：
微型節(jié)能冷庫(kù)Z常用的規(guī)格有二種：

詳細(xì)介紹

小型冷庫(kù)，微型冷庫(kù)，福州冷庫(kù)，福州冷庫(kù)安裝，建設(shè)
微型冷庫(kù)及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
微型冷庫(kù)及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國(guó)特色的貯藏保鮮技術(shù)，是廣大農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)單位、城鎮(zhèn)下崗人員投資創(chuàng)業(yè)，發(fā)展致富的理想項(xiàng)目。水果蔬菜季節(jié)差價(jià)大，旺貯淡銷(xiāo)能發(fā)家。結(jié)合我國(guó)農(nóng)戶分散生產(chǎn)的實(shí)際，研究開(kāi)發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù)，考慮到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，著重介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫(kù)，其特點(diǎn)是投資小、見(jiàn)效快，有投資價(jià)值。
一、微型高溫保鮮冷庫(kù) 庫(kù)體為一般民用房屋及倉(cāng)庫(kù)等面積在15平方米～20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸～7噸，投資3萬(wàn)元左右。此種保鮮庫(kù)就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門(mén)做保溫處理，庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫(kù)容，制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法（－1℃～＋5℃）抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1．95萬(wàn)元與庫(kù)體改造，總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。

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二、微觀氣調(diào)保鮮冷庫(kù)    氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。
1．延長(zhǎng)果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍～1倍，貯藏至zui貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得zui*。
2．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫(kù)后的果蔬，其水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。
3．可抑制果蔬病蟲(chóng)害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至zui小。
4．果蔬出庫(kù)的擺架期可延長(zhǎng)到21天～28天，而普通冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架期只能維持7天左右就會(huì)變質(zhì)。
所謂氣調(diào)保鮮就是通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％～5％，即保鮮庫(kù)是在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用，以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。

15～20平方米庫(kù)間，倉(cāng)貯量5噸～7噸，投資：制冷系統(tǒng)：1．95萬(wàn)元，氣調(diào)系統(tǒng)：2．74萬(wàn)元。以上兩種保鮮冷庫(kù)型是針對(duì)沒(méi)有很大資金投入的投資者設(shè)計(jì)的。它們具有如下特點(diǎn)：
（1）適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。（2）貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋(píng)果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元／公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。一般當(dāng)年投資，當(dāng)年見(jiàn)效。
（3）操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備象家用電冰箱一樣，自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專(zhuān)人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)也十分簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。
冷庫(kù)是用人工制冷[1]的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、*、試驗(yàn)室等?！±鋷?kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱(chēng)冷藏庫(kù)。是加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響，延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。產(chǎn)品屬性中國(guó)北方的冰窖是冷庫(kù)的初級(jí)階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀(jì)中葉，世界上*臺(tái)機(jī)械制冷裝置問(wèn)世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫(kù)建筑在許多國(guó)家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。中國(guó)建造現(xiàn)代冷庫(kù)始于20世紀(jì)初。目前各大、中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫(kù)，且其容量不斷增大。

此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫(kù)。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫(kù)也正在研究設(shè)計(jì)中。使用及維護(hù)
1、適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品（凍魚(yú)、凍肉、冷飲等）、醫(yī)藥、花卉、苗木、等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋(píng)果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，一般冷庫(kù)使用壽命可達(dá)15年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見(jiàn)效。
3、操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專(zhuān)人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
其他說(shuō)明
（1）按結(jié)構(gòu)形式分，冷庫(kù)可分為：
土建冷庫(kù)
組合冷庫(kù)（活動(dòng)冷庫(kù)）
（2）按使用性質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：
生產(chǎn)性冷庫(kù)
分配性冷庫(kù)
零售性冷庫(kù)
（3）按冷庫(kù)冷藏容量分，冷庫(kù)可分為：
大型冷庫(kù)：此類(lèi)冷庫(kù)冷藏容量在10000t以上
中型冷庫(kù)：此類(lèi)冷庫(kù)冷藏容量在1000~10000t范圍內(nèi)
小型冷庫(kù)（小冷庫(kù)）：此類(lèi)冷庫(kù)的凍結(jié)能力在1000t以下
（4）按冷庫(kù)溫度，冷庫(kù)可分為：
高溫冷庫(kù)：此類(lèi)冷庫(kù)冷藏溫度-2℃～8℃
中溫冷庫(kù)：此類(lèi)冷庫(kù)冷藏溫度-10℃～-23℃
低溫冷庫(kù)：此類(lèi)冷庫(kù)冷藏溫度-23℃～-30℃
超低溫冷庫(kù)：此類(lèi)冷庫(kù)冷藏溫度-30℃以下。
微型節(jié)能冷庫(kù)
　　微型節(jié)能冷庫(kù)是針對(duì)我國(guó)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營(yíng)管理模式和農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)與技術(shù)水平，開(kāi)發(fā)的一種操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良好的貯藏設(shè)施，已獲國(guó)家和第八屆中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)。它可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥材、食品、精細(xì)化工原料的貯藏和預(yù)冷，適合我國(guó)南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用，是調(diào)節(jié)果蔬淡旺季，變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)的重要載體。
　　制冷設(shè)備是微型節(jié)能冷庫(kù)的zui關(guān)鍵部分，由廈門(mén)立亞工貿(mào)有限公司設(shè)計(jì)制造。主要研制和生產(chǎn)適合于農(nóng)村家庭、批發(fā)市場(chǎng)、超市的配套制冷設(shè)備，速凍冷庫(kù)設(shè)備、拼裝冷庫(kù)，并承擔(dān)各種微型冷庫(kù)、大、中型冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)工程。
　　微型節(jié)能冷庫(kù)設(shè)備主要特點(diǎn)：
　　（1）微型節(jié)能冷庫(kù)的制冷劑加注及調(diào)試在出廠前經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)完成，同時(shí)安裝方便快捷，僅需將室內(nèi)機(jī)組和室外機(jī)組用管道連接，接通電源就可以工作。
　?。?）微型節(jié)能冷庫(kù)的制冷機(jī)組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，主要控制元器件也采用國(guó)外產(chǎn)品，所以運(yùn)行安全可靠，*運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)。
　?。?）微型節(jié)能冷庫(kù)的自控系統(tǒng)采用微電腦控制，控溫準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)單，機(jī)組有自動(dòng)和手動(dòng)雙位運(yùn)行功能，設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置，同時(shí)配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度。
　（4）微型節(jié)能冷庫(kù)的機(jī)組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時(shí)間短，除霜期間庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)小。
　　微型節(jié)能冷庫(kù)zui常用的規(guī)格有二種：90m3 和120m3容積，建筑投資一般為1.5~2.0萬(wàn)元，根據(jù)微型節(jié)能冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)建造的庫(kù)房，降溫速度快，保溫性能好，冷庫(kù)庫(kù)溫波動(dòng)小，空庫(kù)一般開(kāi)機(jī)48小時(shí)內(nèi)，冷庫(kù)庫(kù)溫可由20℃降至0℃；果實(shí)前期預(yù)冷和降溫階段，設(shè)備日耗電量一般為40~50度，冷庫(kù)庫(kù)溫穩(wěn)定后日耗電量?jī)H7~8度，北方地區(qū)在冬季可采用自然冷源通風(fēng)降溫，月耗電量很低。