低聚果糖套裝
【簡單介紹】
【詳細說明】
低聚果糖標準品套裝
低聚果糖是指2~5個果糖基為鏈節(jié),以一個葡萄糖基為鏈的端基,以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結(jié)形成的碳水化合物。即是指1~4個果糖基以β-2,1鍵連接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)和蔗果六糖(GF5)的混合物。
低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調(diào)節(jié)血脂,免疫調(diào)節(jié),抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,被譽為繼抗生素時代后潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì);在法國被稱為原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。目前低聚果糖產(chǎn)品在日本、韓國、歐美國家及中國臺灣地區(qū)已得到廣泛應用,中國也與2009年推出了低聚果糖的國家標準
上海甄準生物周萬庚 Q :
產(chǎn)品信息:
298-64101 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES STANDARD SET 1套
每套包含:
蔗果三糖(1-Kestose) 99.0+% (HPLC) 1 vial x 500 mg
蔗果四糖(Nystose) 99.0+% (HPLC) 1 vial x 500 mg
蔗果五糖( 1F-Fructofuranosyl nystose) 80.0+ % (HPLC) 1 vial x 500 mg
用于飲料和食品中包含的低聚果糖成分分析
級別;HPLC用
上海甄準生物科技有限公司
周萬庚
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