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巴氏奶加工設(shè)備-牛奶巴氏生產(chǎn)設(shè)備 乳制品設(shè)備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號300

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:金女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-08-15 09:16:52瀏覽次數(shù):424次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:90條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:金女士 (銷售)

產(chǎn)品簡介

巴氏奶加工設(shè)備-牛奶巴氏生產(chǎn)設(shè)備巴氏奶與復(fù)原乳相比較,少了二次殺菌和高剪切力量的影像,營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。巴氏奶中的微量元素要比其他的奶制品含量高。巴氏奶中的賴氨酸不會影響結(jié)構(gòu)和活性,保留了營養(yǎng)價值。

詳細(xì)介紹

巴氏奶加工設(shè)備-牛奶巴氏生產(chǎn)設(shè)備巴氏奶與復(fù)原乳相比較,少了二次殺菌和高剪切力量的影像,營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。巴氏奶中的微量元素要比其他的奶制品含量高。巴氏奶中的賴氨酸不會影響結(jié)構(gòu)和活性,保留了營養(yǎng)價值。

巴氏奶加工設(shè)備-牛奶巴氏生產(chǎn)設(shè)備工作流程:

1.預(yù)熱罐對奶進行加熱,溫度60度左右。

2.奶通過管道進入雙聯(lián)過濾器對奶中的雜質(zhì)進行過濾。

3.奶通過管道和奶泵進入到均質(zhì)機進行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質(zhì)是把奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進入殺菌流程,不走均質(zhì))。

4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進入奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。

5.殺菌完成后利用壓縮機對奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。

6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預(yù)冷罐做上溫控儀,進行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個流程進行完畢之后,設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用,整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進行清洗設(shè)備。

巴氏殺菌罐特點:

1、設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合*分要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)

2、衛(wèi)生級泵循環(huán);

3、蒸汽加熱和電加熱供選擇

4、三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料

5、外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻

6、巴氏殺菌機配有兩個罐,一個罐殺菌,一個罐冷卻,可實行連續(xù)生產(chǎn)

7、具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調(diào)節(jié),操作簡單方便

8、有部件置于不銹鋼機架上,移動方便,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品。

9、可根據(jù)客戶具體要求進行定制設(shè)計制造

殺菌罐

型號100

電功率(kw)  12

重量(≈kg)  140

安裝尺寸(mm)

罐體尺寸(mm) Φ620*550*2

攪拌器轉(zhuǎn)速36r/min

加熱面積(m²)1

攪拌電機功率(kw)0.55

工作壓力(mpa)0.09

物料進出口(mm)40

生產(chǎn)線廠家售后服務(wù):

本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機,檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C器時能正常使用。提供全套的安裝,調(diào)試,維修,技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),以周到,細(xì)致,及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線廠家大多售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修更換配件。


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