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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

DL-*

詳細(xì)介紹

中文名稱(chēng): DL-*
中文同義詞: DL-*;2-氨基戊二酸;DL-麩質(zhì)酸（無(wú)水）;（無(wú)水）;2-氨基戊二酸一水物;DL-麩氨基一水物;/2-氨基戊二酸
英文名稱(chēng): DL-Glutamic acid
英文同義詞: （R,S）-2-Amino-pentanedioicacid;dl-glutamic;dl-glutamicaci;Glutamic acid, DL-;Glutamicacid,DL-;H-DL-Glu-OH;DL-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID;DL-2-AMINO PROPANE DICARBOXYLIC ACID
CAS號(hào): 617-65-2
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS號(hào): 210-522-2

性質(zhì)

熔點(diǎn) 194°C
密度 1,4601 g/cm3
Merck 4469
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 617-65-2（CAS DataBase Reference）
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 DL-Glutamic acid（617-65-2）
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Glutamic acid（617-65-2）

用途與合成方法

用途主要用作食品鮮味料，也用作生化試劑和發(fā)酵用原料，也是氨基酸類(lèi)藥

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