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上海滬宇生物科技有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
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廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
所 在 地上海市
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更新時(shí)間:2018-04-09 10:17:36瀏覽次數(shù):179次
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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷(xiāo)商
商鋪產(chǎn)品:9989條
所在地區(qū):上海上海
聯(lián)系人:陳經(jīng)理 (銷(xiāo)售經(jīng)理)
L-*
中文名稱(chēng): L-*
中文同義詞: L-*-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-*;L-氨酰胺;L-*酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名稱(chēng): L-Glutamine
英文同義詞: 2,5-Diamino-5-oxpentanoicacid;5-diamino-5-oxo-(s)-pentanoicaci;Cebrogen;gamma-Glutamine;Glumin;Glutamic acid 5-amide;Glutamic acid amide;glutamicacid5-amide
CAS號(hào): 56-85-9
分子式: C5H10N2O3
分子量: 146.14
EINECS號(hào): 200-292-1
性質(zhì)
熔點(diǎn) 185 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32.25 º (c=10, 2 N HCl)
FEMA 3684
折射率 6.8 ° (C=4, H2O)
閃點(diǎn) 185°C
儲(chǔ)存條件 −20°C
溶解度 H2O: 25 mg/mL
form solution
Decomposition 185 ºC
Merck 14,4471
BRN 1723797
穩(wěn)定性 Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with moisture, strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 56-85-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 L-Glutamine(56-85-9)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 L-Glutamine(56-85-9)
用途與合成方法
鑒別試驗(yàn) 取0.1%試樣液5ml,加水合茚三酮試液(TS-250)1ml,在沸水浴中加熱溶解后,應(yīng)呈紫紅色。
含量分析 精確稱(chēng)取預(yù)經(jīng)80℃干燥3h的試樣約150mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸后,用0.1mol/L高氯酸滴定,以電位計(jì)測(cè)定終點(diǎn)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)并作必要修正。每Ml0.1mol/L高氯酸相當(dāng)于(C5H10N2O3)14.62mg。
毒性 可安全用于食品(FDA§172.320,2000)。LD507500mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。
使用* 占食品中總蛋白質(zhì)量的12.4%(FDA§172.320,2000)。
FEMA:焙烤制品、肉制品、軟糖、肉羹湯、果仁制品、調(diào)味料,均350(mg/kg)。
食品添加劑zui大允許使用量zui大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱(chēng) 允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng) 添加劑功能 zui大允許使用量(g/kg) zui大允許殘留量(g/kg)
食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色針狀結(jié)晶物;無(wú)臭無(wú)味;溶于水(25℃水中溶解度為3.6%),微溶于乙醇,不溶于乙*、甲醇、苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸;遇熱、酸、堿不穩(wěn)定,易水解為L(zhǎng)-*;pI5.65,分解點(diǎn)為185-186℃;比旋光度[α]23D+6.1°(0.5-2 mg/ml,水中),[α]20D+32°(0.5-2 mg/ml,1 mol/L鹽酸中)。
用途 用于生化研究,醫(yī)藥上用于消化性潰瘍、精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能障礙等疾病,用于改善智力發(fā)育不良兒童。
用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。
醫(yī)藥上用作治療消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能。
用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味增香劑。醫(yī)藥上用作治療消化器官、潰瘍、醇中毒及改善腦功能。
用途 該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺,作為合成粘蛋白的前體,可促進(jìn)潰瘍愈合,主要用作消化道潰瘍藥。此外,還可用作腦功能改善劑和用于治療酒精中毒。
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