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*鋅

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

*鋅

詳細(xì)介紹

中文名稱: *鋅
中文同義詞: *鋅;2水;*絡(luò)合鋅
英文名稱: Zinc glycinate
英文同義詞: Zinc glycinate;zinc aminoacetate
CAS號(hào): 7214-08-6
分子式: C4H8N2O4Zn
分子量: 213.51

性質(zhì)

用途與合成方法

化學(xué)性質(zhì) 白色片狀、顆粒狀粉末，熔點(diǎn)290℃。微溶于水，不溶于乙醇。穩(wěn)定性好。雌大白鼠經(jīng)口LD501.71g/kg，雄大白鼠經(jīng)口LD501.26g／kg，雌小白鼠經(jīng)口LD59 2.0g/kg，雄小白鼠經(jīng)口LD502.33g/kg。
用途是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為25~70mg/kg（以鋅計(jì)，下同）；在乳制品中為30~60mg/kg；在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。

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