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行業(yè)產(chǎn)品

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上海滬宇生物科技有限公司


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MRS肉湯

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海

聯(lián)系方式:陳經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-08-27 17:58:38瀏覽次數(shù):104次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:9989條

所在地區(qū):上海上海

聯(lián)系人:陳經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

MRS肉湯
產(chǎn)品規(guī)格:250g
產(chǎn)品用途:用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)

詳細(xì)介紹

用途:用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)

配方:(g/L)
蛋白胨 
牛肉粉 
酵母粉 
葡萄糖 

檸檬酸氫二銨 
乙酸鈉  

硫酸錳  
吐溫80 
pH值 5.7±0.2      
10.0 
8.0 
4.0 
20.0 
2.0  
2.0 
5.0 
0.2 
0.04  
1.0 
25℃
原理:
          蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;*為酸堿緩沖劑;檸檬酸氫二銨、*、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌。
用法:
        稱取本品 52.4g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,118℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。
質(zhì)量控制:

 在36±1℃培養(yǎng)48小時。

 

菌    名菌    號生長狀況培養(yǎng)特征
保加利亞乳桿菌 AS1.1482 生長良好肉湯渾濁
干酪乳桿菌HK10031生長良好肉湯渾濁
嗜酸乳桿菌HK10051  生長良好肉湯渾濁

 


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