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油水分離器的必要性
點(diǎn)擊次數(shù):3187 發(fā)布時(shí)間:2014-4-10
記者在一家餐飲企業(yè)的廚房?jī)?nèi)一睹油水分離器的“真容”。從外觀(guān)看,油水分離器主體就是一個(gè)長(zhǎng)方形
的不銹鋼箱子,兩邊各有一根塑料管,一根是進(jìn)泔水口,連接灶臺(tái)上的排泔水槽,另一根是油水分離后
的出泔水口,連接下水道。
采訪(fǎng)中,記者并沒(méi)能真正見(jiàn)到油水分離器的內(nèi)部結(jié)構(gòu),原因是油水分離器都被上了鎖。飯店老板告
訴記者,油水分離器平時(shí)都鎖著,他們也打不開(kāi),只有回收油脂的人才能打開(kāi)?;厥沼椭髽I(yè)的負(fù)責(zé)人
告訴記者,為了防止私人開(kāi)啟分離器,鎖和鑰匙是特定的,只有回收油脂工人能夠打開(kāi)。
油水分離器究竟是如何工作的?其實(shí)原理非常簡(jiǎn)單,就是利用了“油和水密度不同”的物理原理。
據(jù)介紹,泔水通過(guò)灶臺(tái)下水管道進(jìn)入油水分離器后,密度小的浮在上面、密度大沉在水底,經(jīng)過(guò)油水分
離器的雜質(zhì)初濾箱和兩層復(fù)濾箱過(guò)濾分離,能自動(dòng)將廢水中的油、渣、水分開(kāi)。因?yàn)槲塾?、廢棄物都被
截留,排入下水道的則是廢棄污水,經(jīng)過(guò)設(shè)備處理的廢水基本不含油,這樣既避免下水道堵塞,還減少
污染。
餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者,以前經(jīng)常需要花錢(qián)疏通下水道,自從安裝了油水分離器后,下水道也
不堵了,排出的不再是黑乎乎的油水,省心省力。