硫代葡萄糖苷含量測(cè)試盒_糖代謝系列
測(cè)定方法：分光光度法
產(chǎn)品規(guī)格：50管/24樣
注 意：正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。
測(cè)定意義：
硫代葡萄糖苷（Glucosinolates），簡(jiǎn)稱硫苷，是十字花科蔬菜中的一種重要的次生代謝產(chǎn)物，根據(jù)側(cè)鏈基團(tuán)的不同，可以把硫苷分為脂肪族、芳香族和吲哚族三大類。
硫代葡萄糖苷含量測(cè)試盒_糖代謝系列
測(cè)定原理：
硫葡糖苷酶催化硫代葡萄糖苷反應(yīng)產(chǎn)生葡萄糖。葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化成葡萄糖酸，并產(chǎn)生過氧化氫；過氧化物酶催化過氧化氫氧化 4-氨基安替-比林偶聯(lián)酚，生成有色化合物，在 505 nm 有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器：
天平、研缽、離心機(jī)、分光光度計(jì)、1mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋、蒸餾水。
試劑組成和配制：
試劑一：粉劑×1 瓶，-20℃保存，臨用前加入 1.5mL 試劑二溶解待用，用不完的試劑分裝后-20℃保存；
試劑二：液體 5mL×1 瓶，4℃保存；
試劑三：液體 20mL×1 瓶，4℃避光保存；
試劑四：液體 20mL×1 瓶，4℃避光保存。
樣本處理：
樣本烘干粉碎，過 100 目篩。稱 0.1g 樣本，加入 1mL 蒸餾水，100℃水浴提取 60min。冷卻至室溫，10000g 4℃離心 10min，取上清待測(cè)。
環(huán)保在線