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L-抗壞血酸鈉

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更新時間：2018-04-05 17:26:42瀏覽次數(shù)：348次

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產品簡介

L-抗壞血酸鈉
內生物試劑研發(fā)與生產，銷售合為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，產品應用在分子生物學、細胞生物學、免疫學、儀器儀表等多個研究及應用領域。

詳細介紹

L-抗壞血酸鈉

中文名稱：L-抗壞血酸鈉
其他中文名稱：*鈉；VC鈉鹽；L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉；維他命C鈉
英文名稱： Sodium ascorbate
其他英文名稱： L-Ascorbic acid sodium salt；Vitamine C sodium salt
產品規(guī)格： AR，99%
包裝：100克/500克
CAS號：134-03-2
C6H7NaO6=198.11
級別：AR
含量：≥99.0%
比旋度：+103～+108°
水溶解試驗：合格
性狀：白色細微結晶體或粉末。易溶于水。無嗅，稍帶咸味。其水溶液當pH值>6時不穩(wěn)定，會很快被空氣氧化。水中溶解度：620 g/l (20°C)；溫水：78 g/100ml。熔點219～221 °C
用途：生化研究。肉類和其他食品的抗氧劑。該品的作用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的*強化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。
保存：RT，避光