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高峰*求購

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更新時間：2015-11-19 09:54:31瀏覽次數：260次

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上海常斤生物科技有限公司

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產品簡介

高峰*
內生物試劑研發(fā)與生產，銷售合為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，產品應用在分子生物學、細胞生物學、免疫學、儀器儀表等多個研究及應用領域。

詳細介紹

高峰*

中文名稱：高峰*
其他中文名稱：高峰α-*；高溫*；耐熱α-*
英文名稱： α-Amylase from Aspergillus oryzae
其他英文名稱： 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
產品規(guī)格： BR，4000u/g
高峰*包裝： 250克
產品規(guī)格：生物技術級，30u/mg
包裝： 10克
CAS號：9001-19-8
級別：BR
分子量：約為51kDa
活力：≥4000U/g
活力定義：在70℃，PH6.0條件下，1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量，即為1個酶活力單位
級別：BioChemika
活力：～30U/mg
活力定義：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol maltose per minute at pH 6.0 and 25℃ (starch acc. to Zulkowsky, Fluka No. 85642, as substrate)
溫度范圍：zui適作用溫度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相當的活力，在噴射液化時，瞬間溫度可達105-110℃
PH范圍：有效PH范圍在5.5～8.0，zui適PH范圍在6.0-6.5
鈣離子濃度對酶活力的影響：本品對Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足夠
性狀：黃褐色或類白色粉末。由米曲霉提取。在較高溫度條件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷鍵，將淀粉分子從內部任意切斷成長短不一的短鍵糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉漿的粘度迅速下降。液化時間延長，還會產生少量的葡萄糖和麥芽糖
高峰*用途：生化研究。工業(yè)上廣泛應用于葡萄糖、飴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機酸、紡織、印染、造紙、其他發(fā)酵工業(yè)。
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