本食品細(xì)菌快檢箱 箱體為鋁合金材質(zhì)，掀開(kāi)提箱式。箱體體積為48．5cm×34cm×14．5cm，重量約為8kg。配有操作使用演示光盤(pán)。


食品細(xì)菌快檢箱檢測(cè)方法：
• 食品中菌落總數(shù)測(cè)定，采用試管斜面計(jì)數(shù)法。
• 食品中大腸菌落測(cè)定，采用新研制的發(fā)酵盒檢驗(yàn)法。
• 食品腸道致病菌檢驗(yàn)采用沙門(mén)氏菌屬和致賀氏菌屬通用*。
• 食品中葡萄球菌檢驗(yàn)，采用自制的干燥粉狀培養(yǎng)基，采用新研制的血漿凝固酶試劑，便于基層*進(jìn)行食品中葡萄球菌的檢驗(yàn)。
• 此外箱內(nèi)還裝配金黃色區(qū)域葡萄球菌腸毒素或肉毒梭菌毒素檢測(cè)試劑?？梢栽诎l(fā)生食品中毒或懷疑食品受到細(xì)菌毒素污染時(shí)，進(jìn)行金黃色區(qū)域葡萄球菌毒素或肉毒菌毒素的檢驗(yàn)。

本檢驗(yàn)箱還可用于餐廚具的衛(wèi)生細(xì)菌檢查。