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更新時間:2022-05-29 11:09:21瀏覽次數(shù):83次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線白酒制造指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的,酒精度在(體積分數(shù))18%~60%的蒸餾酒產(chǎn)品的生產(chǎn)
白酒制造指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的,酒精度在(體積分數(shù))18%~60%的蒸餾酒產(chǎn)品的生產(chǎn)。
液態(tài)法白酒是產(chǎn)量的白酒,生產(chǎn)方法與酒精生產(chǎn)類似,但在調(diào)香,后處理等方面則有所不同。將液態(tài)法與固態(tài)法相結(jié)合,創(chuàng)造了一套生產(chǎn)白酒的新工藝,即利用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)質(zhì)量較好的酒精作為酒基,對采用固態(tài)發(fā)酵法制成的香醅進行串蒸或浸蒸,制得新工藝白酒。其基本工藝流程如下:
薯干
↓
粉碎
↓←———————次配醅———┐
米糠、麩皮、麩曲、稻殼 配料 │
↓ │
潤料 │
↓ │
蒸煮 │
↓ ←————— 第二次配醅 ——┤
冷卻 │
↓ │
麩曲、生香酵母、釀酒酵母 →加曲、加酒母 │
↓ │
加水 │
↓ │
加香醅、加尾酒 → 混合 │
↓ │
入池發(fā)酵 │
清蒸后的稻殼——→ ↓ │
酒精 → 串香蒸餾———→出甑蒸餾—————┘
↓
新工藝白酒
提高飲料生產(chǎn)線設(shè)備的灌裝精度,不僅是為客戶服務(wù),更多的還在于能夠更好的促進自動灌裝機企業(yè)本身的發(fā)展。所以企業(yè)一定要不斷的學(xué)習(xí),吸收技術(shù),是自己的自動灌裝機得到不斷的創(chuàng)新。這樣,我國的自動灌裝機設(shè)備才能更好的走向國際市場,為國內(nèi)市場的發(fā)展提供更多的機遇和空間,讓產(chǎn)品可以更廣闊的土地展示自己。
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