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整套番茄醬生產(chǎn)線廠家西紅柿醬加工設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 180000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)kx-2000

品牌博禹泵

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地溫州市

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聯(lián)系方式：熊先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-09-20 10:29:06瀏覽次數(shù)：465次

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飲料加工設(shè)備

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  博禹泵

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：46條

所在地區(qū)：浙江溫州市

聯(lián)系人：熊先生（kexin666）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

尺寸	265m	高度	156m
厚度	3mm	容積	2561m3
材質(zhì)	304不銹鋼	加工定制	是

科信番茄醬項(xiàng)目設(shè)計(jì)整體特點(diǎn)：

1、本生產(chǎn)線充分考慮到投資人以小的設(shè)備投資，獲取佳的產(chǎn)能及經(jīng)濟(jì)效益，*地節(jié)約了設(shè)備的投資，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的大化；
2、考慮到客戶工廠實(shí)際與項(xiàng)目設(shè)備要求，本生產(chǎn)線設(shè)備安裝定位采用分段定位，室外安裝與室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案，保障了現(xiàn)場(chǎng)施工及操作的合理性，以及良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境；整套番茄醬生產(chǎn)線廠家西紅柿醬加工設(shè)備

詳細(xì)介紹

一、科信全自動(dòng)番茄醬生產(chǎn)線成套設(shè)備工藝流程：

　　原料→分級(jí)→清洗→修整→熱燙→打漿→加熱濃縮→裝罐→上蓋封口→殺菌→冷卻→成品?！　〈笮腿詣?dòng)番茄醬生產(chǎn)線成套設(shè)備操作要點(diǎn)：　　1．原料分級(jí)：選擇充分成熟，色澤鮮艷，干物質(zhì)含量高，皮薄、肉厚、籽少的果實(shí)為原料?！　?．清洗：用清水洗凈果面的泥沙、污物 ?！　?．修整：切除果蒂及綠色和腐爛部分?！　?．熱燙：將修整后的番茄倒人沸水中熱燙2～3分鐘，使果肉軟化，以便于打漿。　　5．打漿：熱燙后，將番茄倒人打漿機(jī)內(nèi)，將果肉打碎，除去果皮種籽粒。打漿機(jī)以雙道打漿機(jī)為好。*道篩孔直徑為1.0～1.2毫米，第二道篩孔直徑為0.8～0.9毫米。打漿后漿汁立即加熱濃縮，以防果膠酶作用而分層?！　?．加熱濃縮：將漿汁放人夾層鍋內(nèi)，加熱濃縮，當(dāng)可溶性固形物達(dá)22％～24％時(shí)停止加熱。濃縮過程中注意不斷攪拌，以防焦糊。 7．殺菌及冷卻：在IOOC沸水中滅菌20～30分鐘，而后冷卻至罐溫達(dá)35～40℃為止。整套番茄醬生產(chǎn)線廠家西紅柿醬加工設(shè)備

，主要設(shè)備包含：清洗機(jī)，漂燙機(jī)，檢果機(jī)，破碎機(jī)，預(yù)熱滅酶機(jī)，打漿機(jī)，真空蒸發(fā)器，殺菌機(jī)，無菌灌裝機(jī)等設(shè)備。自動(dòng)化程度高，可節(jié)約大量人工。

番茄醬生產(chǎn)線

二、科信番茄醬項(xiàng)目設(shè)計(jì)整體特點(diǎn)：

1、本生產(chǎn)線充分考慮到投資人以小的設(shè)備投資，獲取佳的產(chǎn)能及經(jīng)濟(jì)效益，*地節(jié)約了設(shè)備的投資，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的大化；

2、考慮到客戶工廠實(shí)際與項(xiàng)目設(shè)備要求，本生產(chǎn)線設(shè)備安裝定位采用分段定位，室外安裝與室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案，保障了現(xiàn)場(chǎng)施工及操作的合理性，以及良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境；整套番茄醬生產(chǎn)線廠家西紅柿醬加工設(shè)備

3、番茄醬生產(chǎn)采用低溫真空蒸生器，大大降低能耗；同時(shí)低溫狀態(tài)大限度保留了番茄的風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于蒸發(fā)器冷卻用水，設(shè)計(jì)上采用外蓄水池循環(huán)式補(bǔ)給，減少冷卻用水的浪費(fèi)；

4、整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均考慮番茄醬產(chǎn)品原有天然芳香成分的保留，整個(gè)降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成，有效防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失；同時(shí)也降低了番茄原漿在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質(zhì)破壞；

番茄醬生產(chǎn)線

三、科信番茄醬生產(chǎn)線

1.我國(guó)番茄醬生產(chǎn)線能耗相對(duì)較低。
2.蒸發(fā)器采用二次蒸汽冷凝回收系統(tǒng)，大大降低了蒸汽消耗。
3.利用破碎機(jī)的特殊效果和低溫濃度(1有效蒸發(fā)溫度小于70℃)，物料在蒸發(fā)器中停留時(shí)間較短，紅色素(番茄醬)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失小于國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備。
4.器具有*的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，用于混合內(nèi)部材料，可縮短清洗時(shí)間，防止污垢堆積。
5.灌裝機(jī)采用盤式吊裝方法，避免不必要的污染暴露。
6.雙通道制漿機(jī)實(shí)現(xiàn)了錐形濾網(wǎng)。屏幕間距可通過加載機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。該裝置具有頻率和速度校準(zhǔn)功能，雙通道打漿機(jī)采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，間隙帶負(fù)載可調(diào)，兩次拍頻變頻調(diào)速使半成品更加精巧，產(chǎn)率高。

四、科信工廠外景