金博威全自動蒸煮烘干煙熏爐可定做
煙熏爐是近幾年應用比較廣泛的設備,有全自動和半自動兩種,全自動的煙熏爐配置高功能齊全,有烘干,蒸煮,煙熏三大功能,而且型號齊全,從ZUI小的是30型號的到1000型號的都有,所以一般的用戶都選擇全自動煙熏爐,用著方便快捷,做出來的產品不僅保留了傳統(tǒng)工藝的長處也彌補了他的不足
煙熏爐有爐體,控制室,發(fā)煙爐三部分組成,爐體里有風扇和銅盤管,風扇的作用是將電機吸上來的熱氣和煙霧進行充分的擴散,已達到煙熏均勻的效果,銅盤管的作用烘干和蒸煮的場所,蒸汽是通過蒸汽預留口進入銅管內,銅導熱性能好,傳熱速度快,并且增大了升溫的空間,電加熱管分布在爐內兩側,升溫速度快,受熱均勻,高效節(jié)能
爐內有兩個探頭,一個測爐內溫度,一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷食品的熟化狀態(tài)
爐內兩側有獨立煙道,上部設有排煙口,排氣口,側面專門有蒸汽對流口,目的就是保證爐內溫度,和煙熏均勻的效果,避免溫度不均勻,煙熏上下不均勻等,爐內底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結成水珠
全自動煙熏爐采用PLC自動編程控制,大視窗人機界面,生動直觀的看到機器的運行,在運行期間時間,溫度,濕度,排風大小可以自由轉換,操作簡單,烘干,煙熏,蒸煮三大工序可按定時間自由轉換,溫度按設定值自動調節(jié),工作結束后自動顯示,工作結束或者是中途出現故障的時候自動報警
從加熱源上可分為電加熱或者是蒸汽加熱,蒸汽加熱適用于有大鍋爐的用戶或者是有蒸汽發(fā)生器,電加熱是利用電熱管進行烘干,蒸煮煙熏的
煙霧發(fā)生器分為內置煙霧發(fā)生器和外置煙霧發(fā)生器,內置煙霧發(fā)生器就是一個電加熱管的發(fā)煙盒,外置煙霧發(fā)生器是外置的功能齊全的發(fā)煙爐
全自動煙熏爐可根據型號容量分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,1000型
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