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                                                   全套烤腸生產(chǎn)加工設(shè)備

       制作烤腸的全套生產(chǎn)加工工藝有凍盤破碎，斬拌，灌制，扎線，蒸煮烘干，真空包裝，冷藏。完成這些工序相對(duì)應(yīng)的機(jī)器有凍肉切片機(jī)，鏈板式提升機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，真空拌餡機(jī)，液壓*，香腸扎線機(jī)，蒸煮烘干爐，真空包裝機(jī)

      廠家諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)，我公司自成立以來，始終秉承厚德載物自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念以德立身以誠(chéng)待客實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，  

      多年來以*的設(shè)備過硬的質(zhì)量和完美的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的好評(píng)，公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有各種規(guī)格穿串機(jī).千頁(yè)豆腐.魚豆腐.QQ豆干，燒魚板烤腸成套設(shè)備肉類設(shè)備及生產(chǎn)線，產(chǎn)品可應(yīng)用于肉類水產(chǎn)類速凍食品等諸多食品行業(yè)，市場(chǎng)覆蓋全國(guó)，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)

      公司按照以質(zhì)量為中心管理為主線技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力的思路，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)，以優(yōu)良的品質(zhì)*的科技精致的設(shè)計(jì)精良的制造精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信任向廣大用戶提供更加*和完美的產(chǎn)品

      我們?cè)賮砜匆幌庐a(chǎn)品的配置

    凍肉切片機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

技術(shù)參數(shù)如下：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：1.5KW；

4、外形尺寸：1220*890*1380mm；

5、可以直接切割零下18度的凍肉；

6、用途：生產(chǎn)腸類，肉丸類，火鍋料類；如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機(jī)，不需要該設(shè)備；

100型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：500kg公斤；
2、功率：5.5KW；
3、外形尺寸：860*550*960mm；
4、功能：絞切凍肉；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V

120型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：500-1000kg公斤；
2、功率：7.5KW；
3、外形尺寸：570*810*1070mm；
4、功能：絞切凍肉；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V

130型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：800-1500kg公斤；
2、功率：11KW；
3、外形尺寸：1350*750*1150mm；
4、功能：絞切凍肉、鮮肉兩用；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V

  諸城市金博威食品機(jī)械80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；

2、型號(hào)：80型變頻，一次裝料：60kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動(dòng)平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；

19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；

21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；

諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；

2、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：100kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動(dòng)平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；

19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；

21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；

330型斬拌機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
1． 型號(hào)：330L
2．生產(chǎn)能力：240-280Kg/次
3．用途：用來對(duì)肉類或豆制品進(jìn)行斬拌與乳化
4．材質(zhì)：機(jī)架采用碳鋼焊接，外表包SUS304板材；
5、斬拌刀：天津定制，材質(zhì)：4Cr13（六片）
6、刀軸轉(zhuǎn)速：3600/3000/2500/2000/1500/500/150rpm。刀尖線速度：醉高120m/s。
7、斬拌鍋轉(zhuǎn)速：變頻定速7速可調(diào)；
8、刀尖與轉(zhuǎn)盤的間隙：小于1.5mm。
9、出料盤采用液壓馬達(dá)控制轉(zhuǎn)速可調(diào)，醉高轉(zhuǎn)速100rpm，轉(zhuǎn)盤采用1Cr18Ni9鑄造成型。變頻定速，速度可調(diào)；
10、皮帶：德國(guó)OPT品牌，結(jié)實(shí)耐用；
11、電機(jī)：德國(guó)西門子品牌，性能穩(wěn)定；
12、變頻器：德國(guó)西門子品牌，性能穩(wěn)定；
13、減速機(jī)：德國(guó)西門子品牌，性能穩(wěn)定，噪音低；
14、電器：法國(guó)施耐德品牌，性能穩(wěn)定，故障發(fā)生率低；
15、皮帶輪：德國(guó)OPT錐套式，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；
16、液壓系統(tǒng)：電機(jī)：西門子品牌；齒輪油泵：中國(guó)臺(tái)灣；電磁閥：ESD.N；調(diào)速閥：IERYEYA；液壓鎖：JSHH；
17、軸承：瑞典SKF軸承；
18、感應(yīng)開關(guān)：日本歐姆龍品牌；
19、霍爾傳感器：德國(guó)西門子品牌；
20、行程開關(guān)：德國(guó)西門子品牌；
21、溫控系統(tǒng)：溫控儀：日本歐姆龍；溫度探頭：日本歐姆龍；
22、整機(jī)重量：約4500Kg
23、外形尺寸：2850×2640×2070（mm）
24、總功率：82KW；
25、電源電壓：3P 380V 50Hz

300L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1、驅(qū)動(dòng)功率：3.75KW
2、真空泵功率：0.75KW
3、生產(chǎn)能力：200/次
4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1450*970*1560mm；

500L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1、驅(qū)動(dòng)功率：6.75KW
2、真空泵功率：0.75KW
3、生產(chǎn)能力：350kg/次
4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1500*1100*1500mm；

750L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1、驅(qū)動(dòng)功率：6.75KW
2、真空泵功率：0.75KW
3、生產(chǎn)能力：550kg/次
4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1620*1320*1620mm；

1200L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1、驅(qū)動(dòng)功率：12.5KW
2、真空泵功率：1.5KW
3、生產(chǎn)能力：900-1000kg/次
4、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1950*1500*1900mm；

液壓*配置及優(yōu)勢(shì)：
1、采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2、采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他*效率更佳。
3、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。
4、電源電壓：380V；
5、功率：3KW；
6、外形尺寸：1080*800*1500mm；
7、重量：180kg；

單路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

1、    型號(hào)：?jiǎn)温罚?br />2、    電源電壓：380V/50HZ；
3、    功率：0.75KW；
4、    外形尺寸：1150*480*750mm；
5、    適用范圍：中國(guó)臺(tái)灣烤腸，親親腸等；
6、    材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

電動(dòng)雙路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
（一）技術(shù)參數(shù)：
○1適用腸體直徑： ￠9-28mm
○2單節(jié)腸體長(zhǎng)度：10mm-200mm（任意可調(diào)）
○3工作電源：220V50HZ（必須加地線）
○4生產(chǎn)能力：約10~500節(jié)/min
○5外型尺寸（L x W x H） ：1100 x 850 x 1200mm
○6整機(jī)重量：285Kg 
（二）工作原理   
當(dāng)操作人員打開電源，機(jī)械自動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)初始化，當(dāng)防護(hù)罩確認(rèn)蓋好后，沒有任何報(bào)警，機(jī)器自動(dòng)對(duì)好零位 ，即可進(jìn)行工作。首先根據(jù)本廠生產(chǎn)的需要，對(duì)操作觸摸屏進(jìn)行設(shè)置，                         
（三）觸摸屏設(shè)置
觸摸屏界面共有四個(gè)內(nèi)容 
○1送料長(zhǎng)度；指生產(chǎn)單節(jié)腸體長(zhǎng)度，有效值為10mm-200mm
○2送料速度；跟生產(chǎn)產(chǎn)量直接相關(guān)，額定速度為10~500
○3繞線圈數(shù)設(shè)定；指在被扎結(jié)腸上纏繞的圈數(shù)，額定值為2.5~4圈
○4繞線速度設(shè)定；指繞線電機(jī)速度。額定值為 10~500 

250型蒸煮烘干爐配置：
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來制做；
2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；
5.密封功能：密封條開模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片1只，盤管1只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；
7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；
8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；
9.角座閥：出口用青島海菲樂三只；
10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；
11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；
12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)1臺(tái)；
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*1100*2000mm；

500型蒸煮烘干爐配置：
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來制做；
2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；
5.密封功能：密封條開模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片2只，盤管2只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；
7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；
8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；
9.角座閥：出口用青島海菲樂三只；
10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；
11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；
12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)2臺(tái)；
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*2200*2000mm；

1000型蒸煮烘干爐配置：
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用1.5mm來制做；
2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，省人工，不必有工看管；
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；
5.密封功能：密封條開模設(shè)計(jì)，密封性好，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套；
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)4臺(tái)，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片4只，盤管4只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*；
7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；
8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；
9.角座閥：出口用青島海菲樂三只；
10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；
11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；
12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)4臺(tái)；
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*4400*2000mm；

700型|2S真空包裝機(jī)具體配置如下：

1、    本機(jī)采用德國(guó)進(jìn)口100型真空泵，品質(zhì)好，抽空速度快；
2、    整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成符合衛(wèi)生要求；
3、    線路系統(tǒng)密封，避免水份濺入電器系統(tǒng)，造成故障；
4、    設(shè)備操作簡(jiǎn)單，工作時(shí)只需按下直空室蓋，即可自動(dòng)完成包裝工作；
5、    本機(jī)設(shè)計(jì)*，功能齊全，性能穩(wěn)定可靠，適用范圍廣，封口強(qiáng)度好；
6、    功率：2.2KW；
7、    外形尺寸：1800*810*1100mm；    

200L肉料車配置：
1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；
2、板材厚度：四壁2mm厚，底部3mm厚，不銹鋼支架厚度為3mm厚；
3、沿子為實(shí)心扁鋼制成，不會(huì)撞變形；
4、把手為3mm厚的工業(yè)圓管制成，不會(huì)撞變形；
5、全部帶提升功能，可通用；
6、尼龍輪為食品級(jí)*耐磨尼龍制成，結(jié)實(shí)耐用；
7、外部噴砂處理；
8、容積：200L，
9、出料有傾斜角，容易出料；