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千頁豆腐除泡機設備?簡介
我公司銷售的去氣泡設備主要用于兩類客戶用:
1、做無氣泡產品的客戶,這類客戶對產品的外觀要求很嚴格。
2、客戶之前購買了高低速斬拌機。這類客戶制做出來的產品氣孔特別大特別多,市場不容易接受及認可,急需解決氣孔問題。
該設備并不是用于所有的千頁豆腐產品制作,僅用于白豆腐的制作,后期深加工鹵片(豆干)及鹵絲(千頁豆腐黃金絲)不用該設備。原因是如果鹵片鹵絲*去除氣泡后,反而不容易入味了。
千頁豆腐除泡機設備?廠家介紹
?諸城市金博威食品機械有限公司,是一家專業(yè)從事食品機械制造和食品工藝配方研發(fā)的綜合企業(yè)。為用戶提供休閑千頁豆腐(豆干)技術配方、千頁豆腐技術配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產技術。公司自成立以來,始終秉承厚德載物、自強不息的企業(yè)文化理念,以德立身,以誠待客,實現了穩(wěn)步發(fā)展,贏得了廣大客戶的好評。
?千頁豆腐這個詞大家都不陌生,它并不是指的家常水豆腐,也不是用大豆來做的。而是用大豆分離蛋白,木薯變性淀粉,TG酶,色拉油,鹽,糖,味精等幾種簡單的原料,由嚴格的工藝流程來制作??傮w來說有散貨和包裝兩部分;散貨可以切塊,切片,切絲都可以;鹵制品可以做鹵絲(安徽地區(qū)的黃金絲)和鹵片(四川地區(qū)的QQ豆干)