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參考價 | ¥ 19000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
¥19000 |
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更新時間:2021-04-26 15:45:42瀏覽次數(shù):355評價
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產(chǎn)品用途 | 蒸煮烘干 | 功率 | 10kw |
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加工定制 | 是 | 外形尺寸 | 3300*2000*2900mm; |
多功能臘肉煙熏爐除了煙熏功能外,還有蒸煮,烘干功能。當(dāng)然蒸煮和煙熏功能一般不同時使用,怕產(chǎn)品有個煙熏的味道。可以根據(jù)用戶要求定制,不僅可以熱熏,還可以冷熏,如三文魚冷熏等。內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,保證煙熏上色效果均勻;爐內(nèi)設(shè)有循環(huán)系統(tǒng),有風(fēng)道,葉片及爐頂?shù)哪透邷仫L(fēng)機等。
多功能臘肉煙熏爐結(jié)構(gòu)特點:
一.煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
二.煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。煙熏爐操作簡單、方便可靠。本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
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