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江蘇菲亞生物科技有限公司

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單寧酶

參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地鹽城市

更新時間：2016-12-15 17:14:09瀏覽次數(shù)：212次

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單寧酶，又稱鞣酸酶。一種單寧酰基水解酶，該酶對帶有兩個*基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)?？捎糜谔幚砥【浦袉螌?、蛋白質(zhì)，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等品的澀味，以及用于制造速溶茶，防止發(fā)酵茶混濁。
[產(chǎn)品名稱]單寧酶
[規(guī)格]BR，200u/g
[包裝]1克

單寧酶英文名稱：Tannase from Aspergillus ficuum；Tannin acyl Hydrolase

其他名稱：鞣酸酶；丹寧酶；單寧酯酰水解酶

級別：BR

活力：≥200 U/g

活力定義：1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)

性狀(以下信息僅供參考)：白色粉末，由曲霉屬等微生物發(fā)酵生產(chǎn)
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)可水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵，生成沒食子酸和葡萄糖

保存：2～8℃


谷丙轉(zhuǎn)氨酶

谷丙轉(zhuǎn)氨酶用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。（以下用途僅供參考）測

*（牛）

*（牛）形狀：白色或近似白色結(jié)晶或無定形粉末。無氣味。溶于水和稀緩沖溶

α-*（枯草桿菌）

α-*（枯草桿菌）用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。（以下用途僅供

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