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更新時(shí)間:2017-07-24 10:10:35瀏覽次數(shù):404次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線β-葡聚糖酶 原料藥*
CAS號(hào): 9025-70-1
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-803-9
相關(guān)類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑;氨基酸;分子生物學(xué);酶類
β-葡聚糖酶 原料藥*
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β-葡聚糖酶 原料藥*
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中文名稱: 葡聚糖酶
中文同義詞: 葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌;Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶;右旋糖酐酶;Β-葡聚糖酶;MPB葡聚糖酶(青霉菌);葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶
英文名稱: DEXTRANASE
英文同義詞: IUB: 3.2.1.11;EC 3.2.1.11;DEXTRANASE;1,6-ALPHA-D-GLUCAN 6-GLUCANOHYDROLASE;1,6-ALPHA-D-GLUCAN-L-GLUCANOHYDROLASE;dextranase crude from A penicillium*species;dextranase from A penicillium species;dextranase from paecilomyces lilacinus
CAS號(hào): 9025-70-1
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-803-9
相關(guān)類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑;氨基酸;分子生物學(xué);酶類
Mol文件: Mol File
用途 酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時(shí)間。用法可為每升蔗汁加入30單位的葡聚糖酶,在40℃下保持20min,可使68%的葡聚糖分解。
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