盛夏的中國,清風(fēng)送爽,色香味俱佳的特色美食吸引著各地游客。隨著市民和游客在外就餐頻次增加,各大飯店每日產(chǎn)生的餐廚垃圾量也迎來高峰。那么這些餐廚垃圾是如何收集的?資源化利用率是多少?最終又去了哪里呢?帶著問題,我們一起往下看!
從各地的報道中不難發(fā)現(xiàn),由于種種原因,各地城市存在餐飲單位私自處理餐廚垃圾現(xiàn)象。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,餐廚垃圾集中處理在國內(nèi)推進(jìn)時間雖然不長,但是已經(jīng)有很多成功經(jīng)驗和完善的監(jiān)管舉措,目前欠發(fā)達(dá)地區(qū)餐飲商戶的分類和配合意識相對還很滯后,有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度,建立完善的餐廚垃圾收運(yùn)體系,更重要的是加強(qiáng)宣傳和相關(guān)法規(guī)的嚴(yán)格執(zhí)行。
據(jù)有關(guān)市民反映:小區(qū)外一家餐館經(jīng)常將餐廚垃圾扔到居民區(qū)內(nèi)的垃圾桶中,一到夏天,滿地流油,垃圾桶附近就圍繞大量蠅蟲,給小區(qū)環(huán)境帶來極大影響。現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的提高,通過專業(yè)的餐廚垃圾處理設(shè)備,讓餐廚垃圾變廢為寶,真正做到餐廚垃圾無害化、減量化、資源化利用。
餐廚垃圾處理設(shè)備是我國目前應(yīng)用較廣的一款設(shè)備,可安置在學(xué)校食堂、 餐飲街道、大型商場、旅游景點(diǎn)、社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、果蔬市場、垃圾處理站等垃圾源頭區(qū)域,分散式處理垃圾高效迅速,是輔助城市大型垃圾處理廠工作的重要組成部分。采用微生物降解技術(shù),常溫好氧條件下工作,不需要加熱,噪音≤75db(A) ,無異味,廢水排放達(dá)三級城市標(biāo)準(zhǔn),垃圾處理率超過99。37%。設(shè)備智能化操作系統(tǒng),一個操作員按下啟動鍵即可,無需人工輔助出料。設(shè)備周邊環(huán)境整潔,不會影響周圍居民生活環(huán)境,是我國目前最重要的餐廚垃圾處理方式。相信未來將會得到更多方位的應(yīng)用。
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