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臨猗縣石磨面粉機(jī)質(zhì)量保障德川機(jī)械

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更新時間：2017-05-05 17:19:53瀏覽次數(shù)：877次

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鄭州德川機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡介

臨猗縣石磨面粉機(jī)質(zhì)量保障德川機(jī)械

詳細(xì)介紹

臨猗縣石磨面粉機(jī)質(zhì)量保障德川機(jī)械

　　石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械，通常由兩個圓石做成。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間，沿著紋理向外運(yùn)移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。源達(dá)石磨機(jī)保留了傳統(tǒng)石磨的研磨部分即兩片圓柱形巖石，改變了傳統(tǒng)的動力產(chǎn)生裝置，由原來的驢產(chǎn)生研磨小麥的動力給變?yōu)橛呻妱訖C(jī)產(chǎn)生研磨小麥的動力，非常的方便。

德川機(jī)械石磨面粉機(jī)、石磨芝麻醬，超市、流動集市、榨油坊，采用兩相電帶動，還可以采用柴油機(jī)帶動，非常方便，并且*。

　　從磨面原理上看，石磨面粉機(jī)采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，石磨面粉機(jī)的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。石磨機(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度45度，并且采用皮芯并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少，麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、*1、*2、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)*保留，石磨面粉機(jī)不需要任何添加劑，使面粉的質(zhì)量得到保證。

　　從色澤方面看，由于石磨面粉機(jī)面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。現(xiàn)代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進(jìn)行大量取粉，因此必須加入穩(wěn)定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習(xí)慣，加入增白劑、強(qiáng)筋劑（過氧苯甲酰和溴酸鉀工業(yè)化工原料）等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。

　　從口感方面看，石磨面粉機(jī)由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成，而且磨的遍數(shù)少，面筋質(zhì)、麥胚中的香味（麥香精華）等得以保留。石磨面粉機(jī)的面粉和面時，吃水多而且面和好后醒面的時間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。

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