食品臭氧消毒機(jī)應(yīng)用

在日、美等國(guó)，臭氧的殺菌手段已廣泛使用于食品加工的各個(gè)方面。臭氧殺菌在食品工業(yè)的應(yīng)用，許多方面作用*。由于臭氧對(duì)酵母有較好的殺傷作用，在食品新式包裝的采用重要意義。

zui近，由于氣體置換包裝、真空包裝、封入脫氧劑包裝和封入粉末酒精劑包裝的普及，出現(xiàn)了新的變質(zhì)現(xiàn)象－由酵母菌引起的食品腐爛變質(zhì)的問題，其中zui有代表性的問題是產(chǎn)生醋酸

乙烯而變質(zhì)。由于臭氧對(duì)酵母菌有較好的殺傷作用，因此，在采用以上新式包裝時(shí)充填臭氧殺滅酵母成了解決這一問題的重要手段。臭氧在解決固體食品生產(chǎn)過程中細(xì)菌的二次污染，也有著

其他殺菌方法所不及的特殊作用。因此在生切面條、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包裝食品加工時(shí)，車間殺菌、包裝內(nèi)封入臭氧殺菌和原料殺菌成了非常有效的食品衛(wèi)生手段。

食品臭氧消毒機(jī)廠家是中山市壹家福臭氧設(shè)備有限公司
東莞食品車間臭氧消毒機(jī)批發(fā)底部帶有腳輪或上部帶有提手的臭氧消毒機(jī),可隨意移動(dòng)到需要消毒的車間內(nèi)使用。嚴(yán)格講，這種臭氧消毒機(jī)不能獨(dú)立成為一個(gè)系列的產(chǎn)品，因?yàn)楹芏囝愋偷某粞跸緳C(jī)安裝上腳論或提手后，都被成為移動(dòng)式臭氧消毒機(jī)。

優(yōu)勢(shì)

這種臭氧消毒機(jī)在實(shí)際使用時(shí)，可操作性不好,主要的問題是不容易做到均勻投放臭氧氣體。臭氧比空氣重，對(duì)對(duì)車間消毒時(shí)，通常是從高處投放臭氧，并且要求盡量將臭氧投放到車間的每個(gè)角落。移動(dòng)式臭氧消毒機(jī)很難滿足這一要求。同時(shí)，由于臭氧對(duì)人體有害，實(shí)際消毒時(shí)，也不太可能讓工人推著消毒機(jī)在車間內(nèi)到處行走消毒。如果一定要將能夠移動(dòng)的臭氧消毒機(jī)，列為獨(dú)立系列的產(chǎn)品，那么至少要解決臭氧的遠(yuǎn)距離投放的問題，以利于臭氧的擴(kuò)散。目前國(guó)內(nèi)多數(shù)此類產(chǎn)品的臭氧吹送距離是3米左右，在多數(shù)生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)用效果不佳。根據(jù)試驗(yàn)檢測(cè)，食品車間臭氧消毒機(jī)批發(fā)吹送臭氧的實(shí)際距離zui少要達(dá)到5米以上，才能夠具有實(shí)際用途。