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更新時間:2017-09-18 15:36:08瀏覽次數(shù):1204次
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水果食生活中常見的一種食材,采收后的水果仍是一共生命的有機體,要不斷的進行呼吸,吸入氧氣,放出二氧化碳,同時釋放熱量,使產(chǎn)品對不良環(huán)境和致病微生物具有抵抗能力。這些都與水果鮮度密切相關(guān),影響水果的貯藏時間。那么水果冷庫建造有哪些要點呢,下面肯德小編就來具體介紹下。
肯德制冷提示,影響水果新陳代謝活動及貯藏效果的因素,主要分外界因素和水果本身的因素兩類。外界因素主要有溫度、氣體組分和濕度。低溫可以抑制水果呼吸和其他的代謝過程,從而延緩衰老。在不發(fā)生冷害的前提下,應(yīng)采用盡可能低的溫度來延長貯藏期,氣體分對水果保鮮業(yè)有影響。改變周圍環(huán)境中的氣體組成,例如降低氧氣含量,增加二氧化碳含量可以減慢新陳代謝速度,都能延長水果貯藏時間。
采收后的水果吸收植物根部水分的過程終止,可以引起結(jié)構(gòu)、質(zhì)地和表面的變化,因此保持一定的濕度,減少水分損失對于保持水果鮮度和質(zhì)量同樣起著關(guān)鍵的作用。水果本身的因 素主要指水果種類。不同品種的水果呼吸強度差異很大。如漿果類果實呼吸強度大于柑橘類和仁果類果實,早熟品種的呼吸強度大于晚熟品種。由呼吸強度的差異產(chǎn)生的催熟乙烯量也有很大差異。水果冷庫建造選擇庫華制冷。
水果冷庫設(shè)計公司*肯德制冷,肯德制冷集設(shè)計、制造、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)性制冷設(shè)備公司,技術(shù)力量雄厚。我公司承接各種大中小型冷庫工程。主要有:保鮮庫、冷藏庫、速凍庫、氣調(diào)庫及速凍隧道并承接*空調(diào)安裝改造工程。公司產(chǎn)品廣泛地應(yīng)用于:食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程、酒店服務(wù)、化工、電子、制藥、實驗室等各行業(yè)企業(yè);為肉類、蔬菜、水果、茶業(yè)、海產(chǎn)品、生物制品、醫(yī)藥衛(wèi)生等提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
近年來,我單位服務(wù)的客戶涉及學校、電信、電力企業(yè)等各類企事業(yè)單位,商場、物流、寫字樓、生產(chǎn)車間、賓館、酒店、網(wǎng)吧、學校等等。工程項目已遍及江蘇、安徽、浙江、上海等地。 公司秉承"顧客*,銳意進取"的經(jīng)營理念,堅持"客戶*"的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。更多關(guān)于冷庫建造、安裝、設(shè)備、造價的問題,安徽肯德制冷獲取冷庫設(shè)計方案及冷庫報價單,。
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