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定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價(jià)格

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定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價(jià)格
為了便于儲(chǔ)存運(yùn)輸及*加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對(duì)原料進(jìn)行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過(guò)程。

詳細(xì)介紹

定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價(jià)格

傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍，一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過(guò)熱傳導(dǎo)達(dá)到回溫解凍效果。主要有以下方式：
1、氣流解凍
即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過(guò)產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體，從而使冷凍體達(dá)到回溫解凍的目的。有流動(dòng)空氣、靜止空氣等手段，其特點(diǎn)：有很強(qiáng)的適應(yīng)性，設(shè)備的投入很少，從小到單個(gè)草莓大到整頭牛的胴體都能使用，但時(shí)間長(zhǎng)、效率低。

2、水解凍
與空氣流解凍相似，是介質(zhì)換成水。特點(diǎn)是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時(shí)間長(zhǎng)，且需要大量水資源。

以上兩種方式在傳統(tǒng)加工工藝中使用zui多，一般將冷凍產(chǎn)品置于架子或臺(tái)車上，回溫時(shí)間經(jīng)常會(huì)超過(guò)12小時(shí)以上。解凍的過(guò)程是冷凍過(guò)程的逆轉(zhuǎn)，在冷凍加工過(guò)程中，食品表面溫度迅速降低，細(xì)菌的繁殖受到嚴(yán)重的抑制，在達(dá)到-10℃以下時(shí)細(xì)菌的繁殖得到了*控制，而解凍過(guò)程中同樣的表面區(qū)域是溫度zui先升高區(qū)域，由于解凍時(shí)間長(zhǎng)，此時(shí)細(xì)菌的繁殖又重新開(kāi)始，對(duì)于體積較大的物料，在物料中心區(qū)尚未*解凍之前，表面實(shí)際就已經(jīng)了，從而加大原料的失重率。

3、微波回溫解凍
微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無(wú)細(xì)菌滋長(zhǎng)和占地面積小的優(yōu)點(diǎn)，是其他工藝方法所*的。微波應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種，調(diào)溫一般是將冷藏的凍品解凍時(shí)從較低溫度調(diào)到水的冰點(diǎn)附近即-4～2℃左右。此時(shí)物料尚處于固態(tài)更易于切削加工等，這也是冷凍加工原則要求。

定做微波解凍設(shè)備，微波回溫設(shè)備價(jià)格

公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)國(guó)內(nèi)外*水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測(cè)系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到良好的匹配，采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革，紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品遍布全國(guó)，遠(yuǎn)銷越南、印度、俄羅斯、香港、中國(guó)臺(tái)灣等地。公司自成立以來(lái)，憑借專業(yè)獨(dú)到的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力，良好的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)信譽(yù)，致力于微波能技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和推廣，并取得了眾多的成功業(yè)績(jī)，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務(wù)得到用戶的肯定。

微波解凍特點(diǎn)

①高效、無(wú)能耗由于含水分的物質(zhì)容易吸收微波而加熱，因此除了少量多單傳輸耗損外，幾乎無(wú)其他的耗損。

②加熱均勻無(wú)論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn) 生熱能。所以加熱均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象

③干燥速度快微波加熱是使被加熱的物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，盡管是熱傳導(dǎo)性比較差的物料，也可以極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱的溫度。

④安全環(huán)保不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中無(wú)廢水、廢氣、無(wú)廢料產(chǎn)生。達(dá)到國(guó)家的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

⑤占地面積小，安全無(wú)害微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以無(wú)微波泄露，沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。

⑥操作簡(jiǎn)單、易控微波加熱只需水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，應(yīng)用微波設(shè)備可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱工藝規(guī)范的自動(dòng)化控制。

關(guān)鍵詞：自動(dòng)化控制