一.產(chǎn)品名稱(chēng)：SGN生物制品蛋白質(zhì)高速分散機(jī)，蛋白質(zhì)高速分散機(jī)，蛋白質(zhì)研磨分散機(jī)，生物制品高速分散機(jī)

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二.蛋白質(zhì)的簡(jiǎn)介：

     所謂蛋白質(zhì)，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個(gè)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)既不能增肥也不會(huì)減瘦，肥胖是因?yàn)閿z入的脂肪過(guò)多造成的，人體每天都要消耗大量的蛋白質(zhì)。而人的飲食中攝入中夠的蛋白質(zhì)是不可能的，所以必須每天補(bǔ)充額外的蛋白質(zhì)。在有蛋白質(zhì)不會(huì)形成結(jié)石，它在人體內(nèi)是轉(zhuǎn)化會(huì)人體必須的九種氨基酸，蛋白質(zhì)是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)保健品，基于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收的特性，近年來(lái)已經(jīng)成為備受歡迎的重要保健食品。

三.蛋白質(zhì)的市場(chǎng)前景：

    隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類(lèi)對(duì)自身的健康日益關(guān)注。20世紀(jì)90年代以來(lái)，居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類(lèi)產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥bao健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)zui快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷(xiāo)售額每年以13%的速度增長(zhǎng)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近20年來(lái)，保健品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了36倍，日本增長(zhǎng)了32倍，歐共體則每年以17%的速度增長(zhǎng)。而中guo城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出的增長(zhǎng)速度為15%-30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了平均13%的增長(zhǎng)率。2010年，保健食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過(guò)2600億元。2010年?duì)I養(yǎng)食品年產(chǎn)值已達(dá)3000多億元，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)和良好發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2011年guo內(nèi)保健行業(yè)總體銷(xiāo)售額達(dá)6500億元。2011年12月，改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，*將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)該規(guī)劃，到2015年，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%；形成10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億元以上的企業(yè)。下一步，將重點(diǎn)推動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、新功能保健食品等。蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密在一起的物質(zhì)。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展以及人們健康意識(shí)的不斷提高，蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，受到人們的喜愛(ài)，今后幾年保健品市場(chǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的需求將會(huì)有進(jìn)一步增加的趨勢(shì)。

四.蛋白質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)：

   人體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)保證機(jī)體健康z(mì)ui重要的營(yíng)養(yǎng)素，它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長(zhǎng)，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)，因此有著“營(yíng)養(yǎng)素”的美譽(yù)。蛋白質(zhì)攝入不足不僅會(huì)影響機(jī)體新陳代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，引發(fā)多種疾病。傳統(tǒng)高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過(guò)于肥胖。通過(guò)服用蛋白質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)則能避免這方面的顧慮。

五.蛋白質(zhì)的制作難點(diǎn)

  蛋白質(zhì)的制作工藝一般是先選擇豆制類(lèi)原料，然后對(duì)原料進(jìn)行粗磨，抽提后去除渣滓（粗纖維），殺菌，再將粗磨后的原料加水進(jìn)行精磨，其抽提液再經(jīng)濃縮干燥而成蛋白質(zhì)，通常精磨后的蛋白質(zhì)粒徑細(xì)度要達(dá)到2微米左右，而國(guó)產(chǎn)的設(shè)備轉(zhuǎn)速只有3000RPM左右，設(shè)備精密度也不達(dá)標(biāo)，很難有效的研磨出高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，而上海思峻研發(fā)出的SGN生物制品蛋白質(zhì)高速分散機(jī)轉(zhuǎn)速能夠達(dá)到16000rpm,剪切速率更高，能夠高效的制備出高質(zhì)量的蛋白質(zhì)

六.SGN生物制品蛋白質(zhì)高速分散機(jī)的結(jié)構(gòu)：

SGN分散機(jī)是由膠體磨,分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。*級(jí)由具有精細(xì)度遞升的3級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級(jí)都可以改變方向。第二級(jí)由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計(jì)也很好地滿(mǎn)足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線(xiàn)式的定子和轉(zhuǎn)子（乳化頭）和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計(jì)的不同主要是因?yàn)?nbsp;在對(duì)輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細(xì)精度和其他一些工作頭類(lèi)型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列，還有一個(gè)很重要的區(qū)別是 不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例，依據(jù)以前的經(jīng)驗(yàn)工作頭來(lái)滿(mǎn) 足一個(gè)具體的應(yīng)用。

• SGN研磨分散機(jī)設(shè)備選型表：

SGN生物制品蛋白質(zhì)高速分散機(jī)，蛋白質(zhì)高速分散機(jī)，蛋白質(zhì)研磨分散機(jī)，生物制品高速分散機(jī)