紅豆派裹面包糠機

紅豆派的深加工生產(chǎn)工藝：裹漿-上面包糠（雪花片）-速凍-包裝

家庭紅豆派的做法

主料：面粉

輔料：油 黃油 紅豆沙餡

步驟：

1.面粉40克，用飲水機的熱水燙成雪花恕狀，然后揉成一個面團，醒20分鐘。

2.紅豆沙餡放入1大勺蜂蜜，適量煉乳拌勻。

3.黃油5克融化備用。

4.醒好的面團揉光滑，用搟面杖搟成長方形的樣子，把黃油抹在派皮中間1／3的位置。

5.將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

6.第二次把派皮重新?lián){開。在派皮中間1／3的位置抹上黃油。

7.將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。第三次把派皮搟開。在派皮中間1／3的位置抹上黃油。

8.重復這個步驟5-6次，直到派皮已經(jīng)有很多層次了。用搟面杖將派皮搟開，將派皮切成餛飩皮大小的長方形面片。

9.用勺子把調好味兒的紅豆沙餡放在派皮正*

10.對折，其余三邊捏緊，一個紅豆派就做好啦。依次做完所有的紅豆派

11.把做好的派表面刷上蛋黃液,鍋燒熱，放入適量的油。 油溫燒至六七成熟，把派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊

12.炸至派兩面金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒就可以吃了。

紅豆派裹面包糠機

設備原理：

我公司生產(chǎn)的是*仿人工的，有人工纂料的一種功能，模仿人工有手去纂一下裹完雪花片的雞柳條，然后還有風力可調的風機，在出料端進行風吹一些，就會把多余的雪花片給吹掉，這兩種功能可以防止雪花片掉落，使得裹完雪花片的雞柳條在冰凍的情況下也不會掉落，不容易變形。

設備特點：裹粉機的上下粉層厚度可調；強力風機及振動器去除多余粉料；操作、調整方便；特殊的網(wǎng)帶撒粉技術，均勻可靠；開合式的螺桿，使清洗過程更簡；特殊設計的螺桿提升，適用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防護裝置；整機清洗方便，符合HACCP要求。

售后服務承諾：

服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、*

服務目標：服務質量贏得用戶滿意

服務效率：保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員zui快的時間內可達到現(xiàn)場并維修。

服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內賣方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收取成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

有為機械牌是諸城有為機械機械生產(chǎn)研發(fā)的一種全自動商用型的裹涂設備，此設備廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等食品加工行業(yè)，上面包屑機是油炸制品加工過程中的前處理設備，其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層面包屑，對油炸制品起保護作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。上面包屑機與上漿機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上面包屑處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設備。